開平碉樓 在時光里穿梭 

開平碉樓

      開平碉樓群是僑鄉(xiāng)文化的濃縮和象征，是融中西建筑藝術(shù)于一體的華僑土建筑群體，被列為世界文化遺產(chǎn)。放眼開平的城鎮(zhèn)農(nóng)村，舉目皆是碉樓，縱橫數(shù)十公里，蔚為壯觀。

      開平碉樓包括鋼筋水泥樓、青磚樓、泥樓、石樓等多種，融合了中西建筑的精髓，其中較有代表性的，是自立村碉樓群的銘石樓和云幻樓、馬降龍碉樓、赤坎古鎮(zhèn)迎龍樓等。不少碉樓內(nèi)保存著完整的家具等生活用品，盡展早期華僑的生活形態(tài)。開平碉樓不僅建筑美輪美奐，還有防洪、防匪、辦學等許多功能，保護著僑鄉(xiāng)人民的生命財產(chǎn)安全。

食在古村

      開平盛產(chǎn)豐富蔬果，并有鱔魚飯、白切羊、五香肉、赤坎鴨粥、豆腐角等特色菜肴；恩平地區(qū)口味清淡，海鮮、野味菜肴較多，最知名的小吃是恩平燒餅；封開的招牌菜有杏花雞、蓮都山羊、賀江河鮮，小吃則有封開油栗、清泉豆腐花。