北海道有什么美食?下面為大家整理了北海道美食攻略，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　北海道美食攻略 

　　成吉思汗烤肉

　　北海道天氣嚴(yán)寒，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。雖然這里的綿羊養(yǎng)殖一開始并不太順利，但卻意外地讓當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)成了吃烤羊肉的習(xí)慣。這樣的烤肉吃起來十分豪放，可以腌好肉片再烤或是將生羊肉烤好再蘸醬食用，你可以根據(jù)喜好自由選擇。

　　札幌薄野的だるま“達(dá)摩”成吉思汗烤肉是擁有60多年歷史的老店，不大的店堂使得食客幾乎永遠(yuǎn)都要排隊進場。不過當(dāng)你身處其間和當(dāng)?shù)厝艘黄鸫罂诔匀?、大聲談笑時，或許便會油然而生四海一家的親切感。

北海道美食攻略 北海道美食推薦

　　北海道壽司

　　北海道又稱壽司王國，四面環(huán)海的北海道是新鮮海產(chǎn)的寶庫，壽司是日本一種獨特的美味佳肴，北海道的壽司與本州的壽司相比，因更多的使用扇貝、姥蛤、螃蟹和海膽做材料，頗受日本人及海外人士喜歡。

　　海膽蓋飯

　　還記得非誠勿擾里面的海膽蓋飯吧。其實不是葛優(yōu)所說的那樣“腥，通透”。海膽蓋飯是很甜美可口的。

　　螃蟹鍋

　　日本人尤愛吃螃蟹!因此，螃蟹捕獲量最多的北海道吸引了全國各地的人們紛至沓來。肉質(zhì)鮮美加上價格公道，除了北海道還有哪里? 這里應(yīng)季的螃蟹身體結(jié)實，味道香濃，冬日里享用鮮美多汁、暖意融融的螃蟹火鍋將是何等難得的人生樂事!

　　在札幌かに本家，終年都可以嘗到螃蟹生魚片、螃蟹火鍋、螃蟹天婦羅、螃蟹壽司、螃蟹燒烤、螃蟹燉煮等各式各樣的螃蟹料理。你可以選擇單點或是套餐，價格從1，000多日元的一品料理到上萬日元的宴席大餐不等，每一種都廣受好評。

　　札幌拉面

　　日本拉面三大口味之中的味噌拉面，即起源于札幌地區(qū)。而而札幌拉面的特色，是以濃厚的湯頭與大碗的面為賣點。味噌必定是新瀉出產(chǎn)的高級品，而用肉以絞肉為主。在市內(nèi)有近七百間的拉面專賣店，以及超過兩千間的飲食店有販賣拉面。

　　石狩鍋

　　石狩鍋是北海道具有代表性的地方風(fēng)味，可將因產(chǎn)卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來。該料理因盛產(chǎn)鮭魚的石狩川而得名。在帶廣地區(qū)，同樣的料理又叫做“十勝鍋”。做法是將鮭魚切成段，與蔬菜、豆 腐、魔芋等一起，用海帶湯汁和大醬進行調(diào)味后燉煮。所用蔬菜是北海道產(chǎn)的土豆和圓白菜

　　上文就是北海道美食攻略，你了解了嗎?