下面為大家?guī)?lái)的是京東美食攻略，東京十大特色美食推薦。吃貨朋友們趕緊跟我們來(lái)一飽眼福吧。

　　東京美食

　　東京，是國(guó)際烹飪的麥加圣地，許許多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火鍋與天婦羅，最具生魚特色的是壽司與生魚片。

　　東京餐廳最大的特色是，幾乎每家餐廳，都會(huì)將自家的主要菜色做成蠟制樣品，并且標(biāo)示著價(jià)格，放在店外的櫥窗供客人選擇。

　　高級(jí)菜館或高級(jí)旅社的餐廳，午餐至少2000日元，晚膳最低3000日元，只求實(shí)惠的旅客，可利用百貨公司的食堂，大樓里面或地下街道的菜館，很好的飽餐一頓，價(jià)格大約500日元至1000日元，而且那些食堂或菜館，不收任何服務(wù)費(fèi)，他們雖無(wú)中文的菜單，但有菜肴樣品，陳列于入口櫥窗，只要用手指點(diǎn)一下，語(yǔ)言問(wèn)題可迎刃而解。

　　吃什么? 去哪兒?

　　吃刺身(生魚片)、炸紅豆小饅頭、蕎麥面、天婦羅 (Tempura)、壽司、日式火鍋、神戶牛肉、懷石料理、雜樣煎菜餅、拉面

　　刺身(生魚片)

　　生魚片是日本的國(guó)菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。

　　炸紅豆小饅頭

　　很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘后，就成了金黃色的小饅頭，剝開(kāi)內(nèi)餡，紅豆綿密細(xì)致，外皮吃起來(lái)不油不膩，看似平淡無(wú)奇，卻是很多人的最愛(ài)。

　　在東京的街頭有一家叫做“天丼”的連鎖店，那里售出的炸饅頭金黃松軟，外脆內(nèi)酥，可以嘗嘗。價(jià)格是100日元/個(gè)。

　　蕎麥面

　　蕎麥面(そばSOBA)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長(zhǎng)野縣戶隱村的「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀(jì)傳入江戶后，以戶隱蕎麥面而聞名，成了當(dāng)時(shí)江戶人喜歡的食品。

　　在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價(jià)格從500日元到1千日元不等。

　　天婦羅 (Tempura)

　　天婦羅 (Tempura)：在麥粉中加入雞蛋和冷水，拌成麥粉漿，然后把蝦、魚、蔬菜等等，放入鍋內(nèi)油煎。

　　壽司

　　文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。醋味小飯團(tuán)上面加上切成小片的各類新鮮海鮮(金槍魚、蝦、墨魚等)和甜味烤蛋等的飯團(tuán)，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細(xì)長(zhǎng)圓柱形后用紫菜包卷的飯團(tuán)稱為卷壽司。

　　日式火鍋

　　在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調(diào)料汁后邊煮烤邊吃。

　　費(fèi)用： 一般：餐飲費(fèi)用根據(jù)用餐地點(diǎn)和所點(diǎn)飯菜的內(nèi)容的不同會(huì)有所差別。已成為“日本餐館協(xié)會(huì)”會(huì)員的高級(jí)餐館，或者酒店內(nèi)的餐廳等，其一頓晚餐約需人均5000日元以上。

　　神戶牛肉

　　早已聞名于世界的美食界。它肉質(zhì)細(xì)膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間，是目前世界上最好的牛肉。無(wú)論用來(lái)涮火鍋，還是用來(lái)燒烤都讓您回味無(wú)窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒里最有名的菜，它質(zhì)地柔軟，香而不膩，口味特別好。

　　懷石料理

　　懷石料理可謂日本料理中的正餐，也被稱作“會(huì)席膳”，起源于招待客人的主菜，一般為三菜一湯，包括清湯、生魚片、烤食、煮菜;還有作為下酒冷盤的炸食和蒸菜;最后是米飯、醬湯及咸菜。懷室料理講究餐具器皿的雅致，使人能賞心悅目地品嘗美味佳肴。

　　雜樣煎菜餅

　　雜樣煎菜餅是在面粉做的面糊里加入切碎的墨魚、蝦、豬肉、牛肉和圓白菜等材料，拌好后用鐵板燒烤而成的。日語(yǔ)叫做“喜好燒(OKONOMIYAKI)”，就是用自己喜好的材料按照喜歡的方式去燒烤，以此得名。很多店都是在桌子中央安裝了大鐵板，由客人自己來(lái)烤。大家在一起熱熱鬧鬧地邊聊邊烤也樂(lè)趣...

　　拉面中國(guó)傳入的中式面條，在日本發(fā)展為獨(dú)特的飲食文化。有些人每天必吃，可以說(shuō)拉面已經(jīng)成為了日本的國(guó)民食品。很多拉面店都營(yíng)業(yè)到深夜，一碗拉面的價(jià)格在600日元到1000日元左右。