左“王國”的海鮮大餐也是久負盛名。右：金槍魚刺身的味道太贊了，幾乎不用醬油與芥末幫忙

　　美味“雙絕”

　　很多老饕一聽到長崎，第一反應(yīng)就海鮮大餐，因為其海岸線復(fù)雜多變，島嶼和半島眾多，天然魚類品種超豐富，堪稱日本第一，竹莢魚、黑金槍魚、鮐魚、帶魚、真鯛、鰤魚都是特產(chǎn)。長崎漁業(yè)產(chǎn)額位居日本第二，借地利之便一直向中國、韓國出口，五島市更是近水樓臺，除了漁場近在咫尺，還建有金槍魚養(yǎng)殖基地。吃日本刺身講一個鮮字，來五島是不二法門。

　　與海鮮盡歡的同時，別忘了五島的另一大極品美食牛肉。雖然地處海外，但從彌生時代（公元前300年至公元300年）就有牛兒在島上繁衍生息，松阪牛、神戶牛等知名和牛的牛犢皆“海選”自五島，厲害吧！

　　當晚我們口福不淺，五島Conkana王國精心準備了“雙絕”大戲，金槍魚刺身與五島牛排聯(lián)袂出演。金槍魚刺身向來被視為“刺身之王”，盤中新腩色如夭桃，脂香四溢，讓人一見傾心。中腩肉質(zhì)爽滑，有一種天然的熟香，即使落入喉中，余味也纏綿舌尖久久不散。最出人意料的是大腩，綿軟幼嫩，像云朵似的入口即化，卻絕無平常吃到的那種肥膩感，我們掃光了四盤猶嫌不夠。頂級刺身如此美妙，價格與上海相比卻低得多，一公斤黑金槍魚在五島售價為6500日元/約人民幣530元，在上海要賣到人民幣3000元，太劃算了！

　　雖有刺身珠玉在前，當黃油蓋頂?shù)奈鍗u牛排端上桌時，我們還是難擋撲鼻異香，爭相動起刀叉來。五分熟的牛肉迎刃而解，輕輕咬下去只覺彈性十足，肉質(zhì)不發(fā)虛，每一口都實實在在，能咂到濃濃的肉汁，香嫩的口感讓我們大呼滿足。五島牛排的價格也很合理，每份1980日元/約人民幣161元。