目的地:威尼斯里亞托市集
推薦理由:天光水色吆喝聲
威尼斯的里亞托市集是我的美食圣地。有哪個市集像里亞托市場這樣得天獨厚,緊鄰著古老而美麗的里亞托橋,坐落在波光瀲滟的大運河畔?波光倒影中,魚販吆喝的聲浪此起彼伏,那連說帶唱的語調總讓我懷疑,他們叫賣的成分少,自娛娛人的成分倒比較多。
通心粉 攝影:固山貝子
而身為威尼斯這“海上女王”子民的婆婆媽媽們,大冷天的,雖然只是上菜場,打扮也不馬虎,皮草大衣、皮草帽都穿戴上身,臉上還不忘掛一副墨鏡,冬陽可烈著呢。好奇的游客也來湊熱鬧,東看看、西瞧瞧,什么都覺得新奇。我就在這一攤買了圓茄、節(jié)瓜、甜椒、檸檬,那一攤買了茴香和兩大枝迷迭香。在天光水色的映照下,露天蔬果市集上的羅勒綠得更蒼翠、西紅柿紅得更艷麗、節(jié)瓜花金黃得更燦爛。
新鮮水果 攝影:固山貝子
買完了蔬菜水果,我們就去買魚買肉了。其中有一家專買馬肉。至于海鮮魚貨,那更精彩,威尼斯畢竟是水城,吃魚更勝食肉。魚攤都集中在古色古香的魚市里。攤攤魚鮮蝦美,吸吸鼻子,聞到是清新的海藻味,可見新鮮。
花店 攝影:固山貝子
這里的海鮮品種之豐,在我逛過的市集里應該是第一名。除了魚蝦,威尼斯的蛤蜊面和墨魚燉飯可是大大有名。春季還買得到軟殼蟹和他處少見的蝦虎魚。逛了大半天,腳也酸了,人也累了。我就去小酒吧喝杯Ombra(意思為小杯葡萄酒),吃點東西,這都是我們逛里亞托市集不能割舍的一大樂趣。
旅行小貼士:
別忘了威內托地區(qū)特產的菊苣,出了威尼斯就難以買到,更別說意大利了。旅人來到意大利不妨買一點來嘗嘗,口感很別致。如花的那一種,葉嫩多汁,適合拌色拉;佛手般的另一種,口感較爽脆,不但可以做成色拉,也經得起炙烤,威尼斯的大廚甚至會把它做成甜點。
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