嘉義農(nóng)場(chǎng)里的北歐生活氣息

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)位于水庫(kù)東南方環(huán)湖公路旁，共有10個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)莊及規(guī)模龐大的農(nóng)場(chǎng)本部。農(nóng)場(chǎng)本部即是搭船處，栽培果樹(shù)園，有芒果、桃子、水梨、枇杷、荔枝等，如同一座水果王國(guó)。園內(nèi)農(nóng)莊建筑為白墻紅瓦，富歐洲風(fēng)味的造型，這種拿破侖帽式的屋瓦，配上雪白的墻壁和咖啡色線條窗邊，顏色十分醒目，也成為農(nóng)場(chǎng)的獨(dú)特景觀；一幢幢獨(dú)立的農(nóng)莊，矗立于綠毯四的草皮上，更增添北歐悠閑自在的農(nóng)村氣氛，難怪許多游客不遠(yuǎn)千里而來(lái)，只位了目睹這異國(guó)風(fēng)情的建筑。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)有國(guó)民旅舍及觀光別墅，供游客住宿，設(shè)計(jì)完善供應(yīng)齊全。

　　澳洲胡桃樹(shù) 見(jiàn)證權(quán)勢(shì)的滋味

　　1971年，蔣宋美齡女士到美國(guó)，在返回臺(tái)灣的途中經(jīng)過(guò)夏威夷，在飛機(jī)上吃到夏威夷火山果，當(dāng)下贊不絕口、懷念再三，于是很舍不得的留下一顆，回臺(tái)之后就交給當(dāng)時(shí)擔(dān)任農(nóng)發(fā)會(huì)主委的蔣彥士先生，要他想辦法也在臺(tái)灣種出來(lái)。

　　夏威夷火山果就是澳洲胡桃，原產(chǎn)于澳洲昆士蘭，在移植夏威夷后被夏威夷人發(fā)揚(yáng)光大，并在蔣宋美齡嘗過(guò)之后，就這樣進(jìn)入臺(tái)灣。當(dāng)年蔣彥士在接到這個(gè)澳洲胡桃指令后當(dāng)下立即研究。由于澳洲胡桃相當(dāng)淺根、喜歡潮濕、不挑土質(zhì)，但卻極怕風(fēng)害，而且種下之后要等到7年后才能開(kāi)始收成，收成時(shí)也不能硬采，一定要等果實(shí)自己掉到地上后才能撿拾，因此農(nóng)民種植意愿不高，但蔣夫人的指示又不能不辦，最后，蔣彥士決定選在風(fēng)害少且環(huán)境氣候適合的嘉義農(nóng)場(chǎng)試種，也讓嘉義農(nóng)場(chǎng)成為目前全臺(tái)最主要的澳洲胡桃產(chǎn)地。

　　到底蔣夫人最后是不是品嘗到這些澳洲胡桃了，我們不得而知。但可以確定的是，從澳洲胡桃種下之后與曾文水庫(kù)在1973年10月興建完成之后，隔年1974年，蔣中正先生就指示要在嘉義農(nóng)場(chǎng)幫他蓋個(gè)第27間行館，行館窗口可以俯瞰曾文水庫(kù)，景致優(yōu)美。至于當(dāng)時(shí)蔣先生是否也會(huì)牽著夫人的手，天天來(lái)到澳洲胡桃樹(shù)下等待火山果，那就只能想象了。

　　目前嘉義農(nóng)場(chǎng)約有澳洲胡桃數(shù)十株，每年3、4月間澳洲胡桃就會(huì)開(kāi)起長(zhǎng)串白花、引來(lái)蜜蜂蝴蝶，并在8、9月間果實(shí)成熟落地，盡管樹(shù)型不甚優(yōu)美，但果實(shí)堅(jiān)硬可愛(ài)，頗具收藏價(jià)值，現(xiàn)在前往，正是在樹(shù)底下?lián)焓肮麑?shí)的好時(shí)機(jī)，幸運(yùn)的話，還可以看到松鼠捧著果實(shí)露出大門牙。

　　低海拔生態(tài)與外來(lái)植物特色

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)的另一特色，就是擁有低海拔生態(tài)、水生動(dòng)植物及外來(lái)植物。

　　早期當(dāng)局為了輔導(dǎo)榮民就業(yè)，因此由退輔會(huì)在全省各地設(shè)立8大農(nóng)場(chǎng)，知名的武陵農(nóng)場(chǎng)、福壽山農(nóng)場(chǎng)與清境農(nóng)場(chǎng)都是8大農(nóng)場(chǎng)之一，其它尚有彰化、嘉義、屏東、花蓮、臺(tái)東東河農(nóng)場(chǎng)等等。在這些農(nóng)場(chǎng)中，嘉義與臺(tái)東東河是唯二位于低海拔的農(nóng)場(chǎng)，是觀賞榕楠林帶特色的地區(qū)。

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)早期也專門試種氣候條件與緯度差不多的外來(lái)植物，這也讓嘉義農(nóng)場(chǎng)中擁有多樣的外來(lái)植物，其中又以澳洲植物為大宗。除了澳洲胡桃外，在嘉義農(nóng)場(chǎng)中也可見(jiàn)到原產(chǎn)于西印度群島及中美洲、號(hào)稱牛乳果的星蘋(píng)果、馬拉加西巨竹，以及錫蘭橄欖等等。另有樹(shù)齡已經(jīng)上百年的黃玉蘭，花開(kāi)之時(shí)香氣濃郁，以及號(hào)稱玉荷包母樹(shù)、樹(shù)齡已經(jīng)超過(guò)130年的玉荷包，還有土肉桂、原生的無(wú)患子樹(shù)種等等。其中，澳洲胡桃、星蘋(píng)果、黃玉蘭更被稱為農(nóng)場(chǎng)三寶。

　　翠影廳（環(huán)湖步道）與碧云亭（登山步道）

　　漫步嘉義農(nóng)場(chǎng)的最佳路線是以翠影亭為起點(diǎn)的環(huán)湖步道、至碧云亭為終點(diǎn)的登山步道，全程約3K，沿途環(huán)繞水庫(kù)前行，農(nóng)場(chǎng)以及水庫(kù)的山川水色盡收眼底；尤其是晨昏環(huán)湖漫步，仿若置身于原始林間、體驗(yàn)四季變換，令人心曠神怡。（走完全程大致需要1個(gè)小時(shí)）

　　全臺(tái)灣最大的湖畔野營(yíng)區(qū)

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)的湖畔野營(yíng)區(qū)堪稱全臺(tái)灣最大，寬廣的草原是晨間享受日光浴、夜晚欣賞星空的最佳場(chǎng)所，在此露營(yíng)，野炊，自由自在地展開(kāi)各式親子活動(dòng)，最能體驗(yàn)原汁原味的大自然假期。

　　親自滑草射箭 蝴蝶生態(tài)園享受浪漫

　　農(nóng)場(chǎng)利用園花卉培育中心特別增設(shè)的蝴蝶生態(tài)園區(qū)、占地300坪，育有數(shù)百種珍惜蝴蝶，讓游客親自觀察，享受浪漫與溫馨。

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)吃住行全攻略：

　　地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)西興村四鄰3號(hào) 全天開(kāi)放

　　參考網(wǎng)站：travel.vac.gov.tw/wise/chiayi/farm-index.php

　　票價(jià)：全票NT$200元。部分設(shè)施另外收費(fèi)。

　　如何前往：

　　自行開(kāi)車者，可以走南二高于官田玉井交流道下，然后轉(zhuǎn)接?xùn)|西向快速道路到玉井，再由玉井接楠西后抵達(dá)嘉義農(nóng)場(chǎng)，全程約1.5小時(shí)。

　　搭乘大眾運(yùn)輸者，可至臺(tái)南市火車站下車后搭乘興南客運(yùn)至玉井車站，再轉(zhuǎn)前往嘉義農(nóng)場(chǎng)的客運(yùn)，一天只有3班車，于玉井車站的開(kāi)車時(shí)間為06:00、11:10、15:20﹔或可于嘉義市火車站下車后搭乘嘉義客運(yùn)前往嘉義農(nóng)場(chǎng)，一天同樣只有3班車，嘉義火車站的開(kāi)車時(shí)間為08:00、13:30、17:00。

　　風(fēng)味美食推薦：水庫(kù)風(fēng)味餐·荔園咖啡，農(nóng)場(chǎng)餐廳推出的“果香鮮魚(yú)大餐”，嚴(yán)選水庫(kù)特產(chǎn)總統(tǒng)魚(yú)、武昌魚(yú)、筍殼魚(yú)等，佐以時(shí)令新鮮水果特別烹調(diào)，肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美。此外，清幽的荔枝園中亦設(shè)有溫馨迷人的咖啡屋。

　　值得購(gòu)買的特產(chǎn)：澳洲胡桃

　　住宿推薦：住宿會(huì)館有歐風(fēng)館、相思林館、桂花館等，坐落于不同主題的花園中，以及位于幽靜步道上的森林小木屋。還可以選擇內(nèi)裝配備齊全的美式RV露營(yíng)車，享受另類有趣的體驗(yàn)。

　　其他住宿推薦可上官網(wǎng)查詢。

　　嘉義農(nóng)場(chǎng)親近自然三日完全之旅

　　DAY1：曾文水庫(kù)風(fēng)景區(qū)→抵達(dá)農(nóng)場(chǎng)→森林浴步道→各式自然生態(tài)觀察→自由體驗(yàn)休閑生活→品嘗水庫(kù)風(fēng)味餐→宿嘉義農(nóng)場(chǎng)

　　DAY2：享用農(nóng)場(chǎng)早餐→晨間漫步環(huán)湖步道→欣賞曾文水庫(kù)風(fēng)光→碧云亭→蔣介石行館→坪林風(fēng)景區(qū)→大埔拱橋→達(dá)娜伊谷自然生態(tài)公園→夜宿嘉義農(nóng)場(chǎng)

　　DAY3：梅嶺風(fēng)景區(qū)→水火同源→碧云寺→關(guān)子嶺風(fēng)景區(qū)→白河水庫(kù)→白河

　　周邊重要景區(qū) 西拉雅風(fēng)景區(qū)

　　西拉雅“國(guó)家風(fēng)景區(qū)”整個(gè)風(fēng)景區(qū)跨越臺(tái)南縣及嘉義縣，北起臺(tái)南縣白河鎮(zhèn)及嘉義縣大埔鄉(xiāng)，南至臺(tái)南縣新化鎮(zhèn)南界及左鎮(zhèn)鄉(xiāng)西南界，東至南化鄉(xiāng)及臺(tái)20線，西至國(guó)道第二高速公路及烏山頭風(fēng)景特定區(qū)計(jì)畫(huà)范圍西界，陸域面積八萬(wàn)八千零七十公頃，水域面積三千三百八十公頃，合計(jì)面積約九萬(wàn)一千四百五十公頃。

　　西拉雅“國(guó)家風(fēng)景區(qū)”位于曾文溪流域、鹽水溪流域、急水溪流域的上游，在舊石器時(shí)代至歷史時(shí)代就是史前人類及西拉雅原住民的活動(dòng)區(qū)域，有眾多平埔族及西拉雅族移居于此，且保留許多傳統(tǒng)節(jié)慶祭典。

　　此外，該風(fēng)景特定區(qū)具豐富農(nóng)特產(chǎn)、地形地質(zhì)、人文化石、溫泉及水庫(kù)等自然及人文景觀資源，除了大家熟悉臺(tái)灣最大的曾文水庫(kù)、土石壩體的烏山頭水庫(kù)、白河水庫(kù)、和臺(tái)灣最古老的尖山虎頭埤水庫(kù)等五個(gè)水庫(kù)外，還有獨(dú)特青灰?guī)r地形的草山月世界、左鎮(zhèn)化石遺跡、平埔文化節(jié)慶活動(dòng)、關(guān)仔嶺溫泉區(qū)、江家古厝、寶光圣堂及豐富農(nóng)特產(chǎn)資源。