玉龍雪山有什么好吃的呢。下面大家就一起去看看玉龍雪山美食全攻略吧。

　　麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內(nèi)外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，也是麗江獨有的佳肴。三文魚和臘排骨雖不能稱為標志性的本地菜，卻很受歡迎，食者眾多。

　　大研古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。另外，要想吃的便宜或吃風味小吃可到各農(nóng)貿(mào)市場去吃，新大街的(百信商場、七星街附近)華都商貿(mào)城里面也有很多的各地小吃，營業(yè)到夜里兩點多。

　　古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。

　　如果游客在山內(nèi)，正巧遇上當?shù)匾妥迦藬[攤出售雞樅，價格便宜，約15元/袋，建議你買些回去，可在附近的飯店，讓老板為你炒一盤雞樅肉片，非常好吃。這種雞樅可是菌類的珍品，在昆明市區(qū)購買，得花上百來元。

　　推薦餐飲場所

　　納西閣餐廳:位于四方街新華街街口，五華書苑旁，因為早年間這里曾經(jīng)出了三個舉人，所以原名叫作“科貢坊”。遠遠的就可以看見街面上黃底紅字的店幌子“納西閣”，外觀古舊扎實，大門兩側(cè)是長長的一串紅燈籠。餐廳內(nèi)的擺設也很細致，從小處可以看出店主人的用心：木雕封面的菜譜、柔軟的內(nèi)頁、插在倒掛的牛仔褲中的雜志……

　　納西閣的菜肴很可口，價格也能接受，四個菜價錢在五六十元左右。

　　四方小吃一條街:位于古城大石橋于四方街，以經(jīng)營小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。

　　福龍小吃:七一街崇仁巷55號，他家的小鍋米線是古城里最實在的了，大碗3元，小碗2元，肉多湯濃，味道相當好。

　　東巴豪斯:是古城內(nèi)一家比較西化的飯店，提供中、西餐，住宿，網(wǎng)吧(20元/小時)，給人總體印象不錯。漢堡套餐12元/份 漢堡6元/個。

　　勤云納西風味小吃第一店:古城東大街口，供應納西風味小吃，按人頭上菜算錢，25元/人，好處是可以把納西特色小吃一網(wǎng)打盡。

　　吉利鋪小吃:百歲坊中段，老大老大的一碗涼面，加上只鹵雞翅，5元，在古城很難找到這么可口又實惠的搭配。

　　媽媽付:新義街密士巷四方街口，納西三明治極有特色，供應中餐和西餐，但以西餐見長，老板很有個性。

　　玉龍雪山特別推薦

　　雪茶

　　源自玉龍雪山的山珍雪茶是一種地衣類地茶科植物。雪茶潔白如雪，加工后狀似茶葉，它只生長在高海拔的雪山上，因而被稱為雪茶。雪茶氣味清香，可以單獨泡飲，也可以與各種茶葉或菊花、甘草等物一同泡制。生長于玉龍雪山海拔4000-4200米雪線附近陰濕巖石和苔地上，為 麗江 傳統(tǒng)地道野生藥材。對咽喉腫痛，口腔潰瘍有明顯療效，減肥降脂降血壓，是天然保健飲料。

　　服法：適量用開水泡飲或同茶葉一起泡飲。

　　雞豆涼粉

　　雞豆涼粉系取自麗江地 產(chǎn)的一種雞豆(又名“雞碗豆”)磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現(xiàn)黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”，舊時吏官不知個中就 里，在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作“食黑豆腐”，其實“黑豆腐”就是今天的“黑涼粉”。 在麗江新老城區(qū)大街小巷，幾百年業(yè)，雞豆涼粉是一種經(jīng)久不衰的風味小吃，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油蔥花蒜沫麻油調(diào)料之類，能消暑開胃、止車暈浪; 熱吃將涼粉在平底鍋內(nèi)用香油雙面炸黃、佐以調(diào)料，乘熱食之，也可曬干后煎食等。

　　涼粉本為消暑食品，麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱吃。大街小巷賣涼粉的都有兩手準備，以適應顧客要求。涼吃多在暑季，那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭、花 椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌起來，色香味俱佳，一碗入腹，開胃又爽口。熱吃多在寒涼季節(jié)，那方正的粉塊在平底鍋兩面煎黃，再按各人味口加上麻、辣、酸 的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。

　　雞豆涼粉，價廉物美，深受人們的青睞。其精華部分的涼粉皮，更是成了一些賓館飯店待客佐餐的佳品。