陽朔縣是中國廣西壯族自治區(qū)桂林市轄縣。位于漓江西岸，風景秀麗，有“陽朔堪稱甲桂林”(出自近代愛國人士吳邁詩《桂林山水》)之譽。面積1428平方千米。陽朔以其獨特秀美的風光吸引眾多游人，有“中國旅游名縣”的美譽，旅游業(yè)已經(jīng)成為陽朔經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　陽朔是一個很適合生活的地方，不論是喜歡小資的情調(diào)，還是喜歡獨行的自由，吃都是不可缺少的一部分。

　　陽朔除了是一個最美旅游風景地之外。還是一個擁有諸多美食的好地方哦。那么陽朔有什么好吃的呢。陽朔有哪些好吃的美食呢。下面大家就一起來看看陽朔美食大推薦吧。

　　三花酒

　　桂林三寶之一，是全國米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒為正宗三花酒。曾被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，獲銀質(zhì)獎?wù)?。自宋朝開始釀造，已有一千多年的歷史，古稱瑞露。其特點是：清亮晶瑩，蜜香醇厚，人口柔綿爽冽，口味怡暢。

　　三花酒得名于清朝：釀造三花酒要蒸熬三次，始稱“三熬酒”;后因其度數(shù)高，酒質(zhì)純，用手搖動酒瓶，可見泛起層層堆積的酒花，經(jīng)久不散，故后稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒”。酒花越細，堆花越久，酒的質(zhì)量就越好，這是鑒別三花酒質(zhì)量的簡便方法。

　　桂林三花酒是用含有微量礦物質(zhì)的漓江泉之水，以桂林的優(yōu)質(zhì)大米為原料，加入桂林特產(chǎn)的香酒藥草，經(jīng)過獨特的生產(chǎn)工藝釀制而成，再經(jīng)精心勾兌，長期放置冬暖夏涼的巖洞中，讓它酯化，這就是三花酒與眾不同的原因。

　　豆腐乳

　　桂林三寶之一，已有 300 多年的歷史，是聞名全國的優(yōu)質(zhì)食品。腐乳以新鮮優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三種。成品腐乳寸余見方，表面是膠狀透明，色澤金黃，質(zhì)地細嫩松軟，味鮮奇香誘人，辣中帶甜，甜中噴香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味無窮，是調(diào)味佐餐、開胃健脾的佳品。

　　辣椒醬

　　桂林三寶之一，已有 300 多年的生產(chǎn)歷史。桂林辣椒醬的制作講究，用料精良。它以桂林近郊出產(chǎn)的個大、鮮紅、味辣的“天辣椒”為主要原料，配以豆、大蒜，加入適量精鹽及三花酒。制作出來的辣椒醬色澤紅褐、鮮辣醇香、口感極佳。用它做菜可開胃健脾、增進食欲;若做蘸醬配肴，可抵消食品中的異味和油膩，為佐餐調(diào)味之佳品。

　　桂花酒

　　釀造歷史悠久，現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌兩種。桂林牌桂花酒色澤淺黃、桂花香味突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久;常飲可健脾胃、助消化、活血益氣，吳剛牌桂花酒酒質(zhì)清澈透亮、口感醇和爽凈，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠長。

　　柿子與柿餅

　　金秋時節(jié)的佳美之果。其狀大如掌，橙黃光潔。表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口。柿子營養(yǎng)豐富，具有止咳潤喉、潤脾消暑、收斂退熱之功效。柿子除鮮食外，還可風干成柿餅，因其形似明月而稱為“月柿”，以恭城縣所產(chǎn)最為有名。優(yōu)質(zhì)柿餅透明細膩，色橙紅，表面呈糖霜白，肉質(zhì)柔軟，入口浸甜。

　　金桔

　　果呈倒卵形，外皮金黃色， 果肉淡黃色?？甚r食，又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn);陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口，含糖類(18～20%)， 維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹，金黃色的瑞果掛滿枝頭，象征碩果累累的豐年景象。

　　沙田柚

　　因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名，早在2000多年前就享有很高聲譽。后來漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中，單果重750—2500克，底部中間微凹，有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜);果皮稍厚，果肉白色至淡紅色，，味甜如蜜，果汁充足，營養(yǎng)豐富，有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效，對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞，也可加工風味獨特的菜肴。在全國水果質(zhì)量評比中，桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品，深受國內(nèi)外消費者歡迎。

　　羅漢果

　　因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形，表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)桂林市和桂林地區(qū)，以永和臨桂縣所產(chǎn)最為著名，約有百余年栽培歷史。羅漢果是桂林的特產(chǎn)經(jīng)濟植物，為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一，營養(yǎng)價值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥，糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶，久負盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前，除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

　　荔浦芋

　　荔浦芋屬天南星科，魁芋檳榔芋，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。據(jù)舊荔浦縣志載，荔浦芋原系閩人帶入荔浦縣，首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，在荔浦縣特殊的自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，經(jīng)幾百年的人工栽培和自然選擇，形成了色、香、味俱全的地方名優(yōu)產(chǎn)品。

　　荔浦芋肉質(zhì)細膩，具有特殊的風味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份，具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養(yǎng)佳品，因而享有“皇室貢品”之稱。清朝年間列為大清貢品，現(xiàn)遠銷國內(nèi)，出口東南亞、港、澳、臺等國家和地區(qū)，在國內(nèi)外享有極高的信譽。一出《宰相劉羅鍋》使荔浦芋火爆京城。目前，荔浦芋的栽培面積已達5萬余畝，年產(chǎn)量在7.5萬噸左右，是荔浦縣重要的經(jīng)濟作物，其深加工產(chǎn)品主要有荔浦芋扣肉等系列食品。“荔浦芋”商標已于2000年4月經(jīng)國家工商局注冊。