無錫有什么好吃的美食呢。無錫有什么特色小吃呢。下面一起來看看無錫旅游必吃的九種特色美食。

　　一，油面筋

　　始于清乾隆時(shí)代的油面筋至今已有230多年的歷史，經(jīng)過不斷的改良，油面筋的吃法越來越多樣，現(xiàn)多當(dāng)作吃火鍋的菜品備受歡迎。吃火鍋的時(shí)候?qū)⑶蛐沃锌盏挠兔娼罘湃霚變?nèi)，火鍋的湯料被充分吸收，勁道多汁的油面筋放入嘴中，混合著湯料的味道蔓延開，面筋本身的爽滑有嚼勁在滿足味蕾的同時(shí)也帶來了別樣的樂趣。

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　　地址：崇安區(qū)崇寧路96號(hào)(亞馬遜自助餐北面)

　　二，無錫小籠

　　無錫小籠在制作的時(shí)候特別講究，肉糜在攪打過程中要分次適量加水，讓肉糜慢慢吃入水份。這樣做出的無錫小籠多汁味美，肉質(zhì)松軟不干硬，口感嫩嫩的。

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　　三，陽春面

　　陽春面是以熬香的蔥油和燒透的海米，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。纖細(xì)的銀絲面配上鮮美的湯加上蔥香濃郁，色香味俱全，好吃不貴。

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　　四，腐乳肉

　　鮮嫩的五花肉做法各異，味道大不同。腐乳肉如其名主要調(diào)味為豆腐乳，喜歡豆腐乳的朋友們一定不能錯(cuò)過這道菜。沁入腐乳香味的五花肉色澤紅亮，肥而不膩，口味略偏甜。

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　　五，掛粉湯圓

　　掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。

　　六，蘿卜絲餅

　　蘿卜絲餅為無錫風(fēng)味小吃。

　　制作方法是將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲。再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時(shí)美味可口。

　　七，脆皮銀魚

　　銀魚是太湖特產(chǎn)，肉嫩無骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調(diào)好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。

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　　八，蝦仁鍋巴

　　在江蘇菜中，“天下第一菜”無疑是最富特色、最有名氣的一道菜肴。品嘗這道菜時(shí)，雞、蝦、香菇味美，西紅柿色艷，鍋巴味香，再加上清脆的奇響，可謂耳、鼻、舌都得到滿足，既熱鬧痛快，又中看中吃。

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　　九，油豆腐干

　　無錫傳統(tǒng)小吃油豆腐干是將老豆腐用刀切成一厘米厚，逐漸放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩，深受無錫市民的喜愛。在無錫市內(nèi)可以看到很多小吃攤有賣油豆腐干的。