江西瑤里

　　瑤里境內(nèi)旅游資源十分豐富，素有“瓷之源、茶之鄉(xiāng)、林之海”的美稱。2001年4月2日被列為江西省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。同年10月9日，被批準(zhǔn)為江西省省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。2003年8月9日，瑤里鎮(zhèn)、高嶺村分別被評(píng)為江西省首批歷史文化名鎮(zhèn)名村。2005年，瑤里鎮(zhèn)一舉并獲“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)、高嶺國(guó)家礦山公園、中國(guó)自然與文化雙遺產(chǎn)名錄、國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)、國(guó)家森林公園”六塊國(guó)家級(jí)品牌?，幚锔邘X山是聞名世界的陶瓷圣地，是世界高嶺土礦物的命名地，現(xiàn)遺存古礦坑127條，古窯址67座、水碓149乘、古作坊600處、古碼頭100個(gè)。

　　瑤里的旅游資源具有“紅、白、綠、灰”四大特色。

　　明清風(fēng)韻

　　始建于西漢末年的瑤里古鎮(zhèn)，群峰環(huán)抱，如畫如屏，南踞象山，北臥獅山，瑤河穿鎮(zhèn)而過(guò)。數(shù)百幢明清古建筑依山傍水、錯(cuò)落有致地分布在瑤河兩岸，一律的徽派建筑風(fēng)格，飛檐翹角，粉墻黛瓦，掩映在青山綠水之中。

　　這里有展示徽派“三雕”藝術(shù)的獅岡勝覽、程氏宗祠;有展現(xiàn)封建家族禮儀思想的進(jìn)士第;有再現(xiàn)革命斗爭(zhēng)歷史的陳毅舊居、抗日動(dòng)員大會(huì)會(huì)場(chǎng)、紅軍游擊隊(duì)駐址;有印證往日繁華景象的明清商業(yè)街、徽州古道;有反映瑤里風(fēng)土人情的燈彩、地戲，等等。

　　明清商業(yè)街是古徽州大道上最為繁華的商業(yè)街之一，全長(zhǎng)一千多米，分為上街頭、中街頭、下街頭三段。昔日有上百幢店鋪鱗次櫛比地分布在街道兩旁，至今仍保存較好，其中以景德鎮(zhèn)市重點(diǎn)文物保護(hù)單位——明代商店最具特色。

　　東埠古街是浮梁四大古街之一，由古街、古橋、古碼頭等組成，是明清之際裝運(yùn)高嶺土之地，因運(yùn)輸繁忙而成街。街道兩旁林立的店鋪和青石板上獨(dú)輪車輾出的凹痕，是古代東埠碼頭裝運(yùn)高嶺土繁忙景象的真實(shí)記錄。

　　瑤里古村落大多臨水而建，自古以來(lái)，青山常綠?，幚锞硟?nèi)雖然礦藏豐富，但從未進(jìn)行過(guò)開采，因而瑤河未受到污染，一直是清澈見底。俗話說(shuō)“水至清則無(wú)魚”，然而瑤河觀魚卻形成了一道靚麗的風(fēng)景。

　　交通指南

　　一、自駕車路線

　　經(jīng)瑤湖大橋—走昌萬(wàn)公路—過(guò)軍山湖—過(guò)余干—從萬(wàn)年上高速—直奔景德鎮(zhèn)—從浮梁縣穿過(guò)到瑤里。

　　二、景德鎮(zhèn)市內(nèi)乘車路線

　　公共交通指南到景德鎮(zhèn)后，去里村短途汽車站乘坐從“景德鎮(zhèn)-瑤里”的班車。每天兩班，早上7：30從景德鎮(zhèn)出發(fā)，9：00左右到瑤里;下午2：00從景德鎮(zhèn)出發(fā)，4：00左右到瑤里。票價(jià)：11元。

　　特色美食

　　瑤里人在飲食上非常講究，食料多取自天然，形成了當(dāng)?shù)氐奶厣佣?，門類齊全。如早點(diǎn)“珍珠米果”、“油糍”、“堿水粑”等就有36樣之多。特色菜肴有“清燉石雞”、“神龜偷菇”、“臘肉泥鰍湯”等74種，其中素菜有“鴨腳板”、“馬齒莧(長(zhǎng)命草)”、“苦蕺”、“苦櫧豆腐”、“苦櫧粉絲”、“苦櫧粉皮”、“黑木耳”、“香菇”、“筍干”等28種。

　　瑤里菜是依靠本地的土特名產(chǎn)加工制作的獨(dú)具地方風(fēng)味的民間菜系，在江西省內(nèi)頗有知名度，曾獲江西省烹飪大賽金獎(jiǎng)。名菜和小吃包括“干腌菜窖肉”、“濕淹菜魚頭”、“黃齏煮豆腐”、“濕腌菜炒灰湯餅”、“冬筍炒黃齏”、“苦櫧豆腐”、“康糍”、“珍珠米果”、“清明包”、“油糍”、“大米餅”等。