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江南水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn) 烏鎮(zhèn)旅游實用攻略(5)

烏鎮(zhèn)住宿
  東柵景區(qū)內已經不允許住宿,西柵民宿由景區(qū)統(tǒng)一開發(fā)管理,品質較高,建議首選。

  烏鎮(zhèn)的民宿散落在西柵市河的南北兩岸,看過去清一色的灰墻黛瓦,內里卻是不一樣的洞天,可謂家家皆有精彩,戶戶各有特色:有標準的雙人房、氣派的大床房、體貼的家庭房……,面積也十幾平方到幾十平方不等,但都一樣充滿了濃濃的江南人家風情。

  入住民宿可盡攬水鄉(xiāng)無邊美景:因民宿皆面水臨街,出門即跨入綿延的西柵老街,可一探市井之樂;在屋內推窗則可觀枕河秀色,看盡兩岸風景。拿著那把屬于你的長柄銅鑰匙,閑適的古鎮(zhèn)之旅就輕握在你的手中。

  在西柵的住宿也不必太擔心生活的不便,外殼是明清時期的,內有空調、直飲水、天然氣、寬帶網絡、衛(wèi)星電視等,游人在古與今之間穿梭,享受著另一種“和諧”。西柵的古街上還“藏”著高級商務會館、SPA養(yǎng)生館、酒吧等最現代化的娛樂休憩場所。

  民宿價格:198起,周五、周六6.5折,周末7.5折

  如果民宿客滿或不愿入住,西柵景區(qū)門外大街兩邊也有很多家庭旅館可供住宿。

    烏鎮(zhèn)美食

  紅燒羊肉

  烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究,一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多膏,是烏鎮(zhèn)冬令不可少的進補菜,民間有“一冬羊肉,賽過幾斤人參”的說法。

  白水魚:

  白水魚是野生魚類,它生長在無污染的河流中,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品。烏鎮(zhèn)臨近水域過去盛產此魚,但近年來數量有所減少。一般白水魚捕撈出水即死,但保存得法,其味不變。如若遇到活的白水魚,則不要錯失機會,可讓店家活殺清蒸,盡品其鮮嫩原味。

  當然把白水魚紅燒、剁椒烹飪,也是難得佳肴,更有店家將白水魚輕鹽暴腌后再蒸,也是別有風味。

  提醒:此魚雖鮮嫩美味,但魚刺較多,食之應小心。

  熏豆茶

  又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。薰豆茶香氣馥郁,是富有滋補功能的待客上品。

  三白酒

  三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒,天然原料純手工釀成。何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚。幾百年來風靡江南,經久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外,還生產12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。

  姑嫂餅

  據《烏青鎮(zhèn)志》記載,距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成,故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅,比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿,也是面粉、白糖、芝麻、豬油等,但其味比酥糖果可口,具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶咸的特點 。

  烏鎮(zhèn)臭豆干

  臭豆干全國都有,但烏鎮(zhèn)的臭豆干卻別具風味。它是用上好的豆干泡制20多個小時而成,而且絕不用化學制劑,只用傳統(tǒng)老鹵泡制,所以沒有異味,香得純正。傳統(tǒng)老鹵得來非易,有的店家的老鹵已用了數年,每年都添加菜梗、筍根,為防止變質,還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。

  烏鎮(zhèn)定勝糕

  定勝糕的由來也有一個傳說,據說是古時烏鎮(zhèn)人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的一種點心,定勝糕的顏色緋紅,就象征著戰(zhàn)爭的凱旋。后來,因為烏鎮(zhèn)自古以讀書為榮,古時讀書人考狀元,親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行,表達金榜題名的良好祝愿。 定勝糕的形狀為荷花狀,外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。

    烏鎮(zhèn)民俗表演

  民俗表演節(jié)目單

  東柵:

  皮影戲表演的內容如下:《龜與鶴》《三借芭蕉扇》 《血濺鴛鴦樓》 花鼓戲表演曲目:《廟堂過橋》《借黃糠》《陸雅臣賣妻》《還披風》

  民俗表演時間 皮影戲 8:30——11:20 13:00——16:30 共21場 每隔十分鐘一場

  花鼓戲 9:00——16:30 每隔半小時一場

  船拳 8:30 9:30 10:30 11:10 13:30 14:30 15:30 16:10

  高竿表演 10:30——10:45 14:30——14:45

烏鎮(zhèn)景點大全
  東柵景區(qū),包括匯源當鋪、訪廬閣、皮影戲、翰林第、修真觀、古戲臺、茅盾故居、余榴梁錢幣館、木雕館、藍印花布染坊、公生糟坊、烏鎮(zhèn)民俗風情館、江南百床館、傳統(tǒng)作坊區(qū)、香山堂、拳船表演,逢源雙橋(通濟橋、仁濟橋)等17處旅游景點。西柵景區(qū)包括昭明書院、草木本色染坊、水閣和公埠石碑、水上戲臺及評書場、 橋里橋、定升橋與定升糕、烏將軍廟、月老廟、北濕地、京杭大運河、龍形田、元寶湖等景點。

  西柵景區(qū)包括昭明書院、草木本色染坊、水閣和公埠石碑、水上戲臺及評書場、 橋里橋、定升橋與定升糕、烏將軍廟、月老廟、北濕地、京杭大運河、龍形田、元寶湖等所有景點。

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