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秋季旅游寶典 邊走邊吃之游(3)

  TIPS

  前往線路:由三亞往西沿環(huán)島西線高速可達樂東黃流鎮(zhèn),也可走環(huán)樂東沿海的海榆西線由三亞直達黃流鎮(zhèn)。黃流鎮(zhèn)向東經(jīng)九所鎮(zhèn)北上,由毛九公路可抵達樂東縣政府所在地抱由鎮(zhèn),經(jīng)過此鎮(zhèn)可繼續(xù)向東北抵達五指山市。

  住宿:樂東可選擇在黃流鎮(zhèn)住宿,鎮(zhèn)上有私人旅館數(shù)家,一般在100元~180元/標間,衛(wèi)生情況一般。

  周邊能玩:樂東縣依山面海,主要景觀有尖峰嶺國家森林公園、鶯歌海鹽場、腰果場等,土特產(chǎn)主要有腰果、腰果油、藤竹制品等;鶯歌海鹽場面積為38平方公里,是海南島最大的鹽田,也是華南地區(qū)最大的鹽田和亞洲最大的“井”字型鹽田,夕陽下的鹽場景觀很漂亮;鶯歌海沙灘上的漁市值得一看,滿地新鮮漂亮的魚蝦,個大色佳,墨魚、魷魚、大紅魚、對蝦、花蟹、青蟹等幾十種海鮮產(chǎn)品明晃晃、亮閃閃地占據(jù)了整個港灣沙灘。

  個人提示:鶯歌海鹽場為產(chǎn)鹽基地,漁市每周一次,時間一般在星期一上午。

  周邊能吃:一般吃海鮮盡可能如當?shù)厝艘粯尤O市或菜場購買,20多厘米身長的新鮮大對蝦只要40元一斤,到小食店以5元錢的價格即可加工享用,味道鮮美,肉質(zhì)結(jié)實,這樣的性價比是非常之高的。

  文昌

  漫步椰香長廊

  這些是完全成熟的椰子“種果”,已經(jīng)經(jīng)過兩個多月時間的溫濕養(yǎng)護而發(fā)芽的

  多年前第一次知道文昌這個地名是由于鼎鼎大名的“文昌雞”,當時在??诼犎私榻B海南四大名菜時就記住了這個地方。其實文昌的椰子林最具代表性,素有“海南椰子半文昌,文昌椰子半東郊”之說。這里大多是生長數(shù)年的老椰子樹,枝干特別健壯高大,如金環(huán)蛇般漂亮的環(huán)節(jié)形樹皮紋路圈圈匝匝地由樹根通向頂部,不少椰子樹都呈彎彎的弧度向上發(fā)展,此時樹皮就如緊身衣,盡量釋放張力以符合樹干的形狀。東郊海濱擁有15公里長的椰林帶,約有50萬株各類品種的椰樹,是我國最長的海濱椰樹長廊。

  五指山蕃茅黎寨的田邊種植很多椰樹

  進入兩邊如原始叢林般茂密的椰子林密集地帶,往里走一個椰樹、椰棕、椰子、椰殼、椰絲的世界包圍在我四周,原來遇見了一個椰子加工廠,大院中堆積著連綿幾十米如山包似的椰子殼,大約有一層樓的高度,這是我生平第一次看見那么多的椰子殼。在椰子加工廠自己可以拿一個椰子做試驗。由于椰子存放得越久其汁就越少,所以可以通過椰子汁的多少來判斷一顆椰子已存放了多久;制作椰奶,方法是將椰肉放在熱水中搗爛后,通過一塊紗布過濾渣滓后就可得到一種黏稠的奶狀液體,加熱消毒后就可飲用,喜歡烹飪的人還可以自己制作椰奶作為湯、汁的調(diào)料使用。參觀烘焙車間,房子中央是不銹鋼烘焙槽,四周留出一米多寬的走道。槽內(nèi)鋪滿了薄薄的一層椰絲,有女工不時地來回走動,一個格子一個格子地翻炒,椰絲在這里烘干后可直接真空打包或再進行粉碎制成椰蓉。

  文昌椰子加工廠的工人在切分椰子果肉

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