拉腸作為深圳人摯愛的早午晚餐+宵夜，在廣東美食中是占了很大一席位的平均每人每個(gè)星期都要吃上一兩次，甚至有人每天早上都要吃。近日深圳查獲“問題腸粉”不僅添加了硼砂還有來歷不明的“油”。

　　龍崗區(qū)食品安全所公布了抽樣檢查的部分結(jié)果，發(fā)現(xiàn)這家問題食品廠在生產(chǎn)腸粉過程中，違法添加了被廣泛用于清潔、殺蟲的有毒化合物——硼砂。

深圳問題腸粉遭查獲 腸粉居然加了這些

       在突擊檢查中，首先遭到了保安的阻擾拖延。進(jìn)入到廠房后，工人們又以熄燈掩蓋生產(chǎn)的真相。

深圳問題腸粉遭查獲 腸粉居然加了這些

       面對查問，食品廠工人的種種行為顯得十分心虛。

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       在執(zhí)法人員查獲6桶來歷不明的油之后，車間負(fù)責(zé)人承認(rèn)使用鴨油來生產(chǎn)腸粉。

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       龍崗區(qū)食藥局食品安全監(jiān)管科副科長崔世峰：“從檢查和抽樣結(jié)果來看，食品廠當(dāng)時(shí)使用的鴨油是屬于來源不合法。目前稽查大隊(duì)已經(jīng)對鴨油進(jìn)行立案并查處。檢測結(jié)果表面生產(chǎn)腸粉的鴨油存在指標(biāo)不合格，來源不明等問題。”

　　辨別腸粉有否加硼砂

　　腸粉加硼砂，腸粉看起來漂亮，有光澤，韌性好，經(jīng)嚼!

　　不加的則相對軟，有粘性，粘在一起，口感相對較差。

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       硼砂危害

　　具有增加食物韌性、脆度的功能，添加硼砂的食品蓬松而有彈性，無良生產(chǎn)者為牟利常常添加到肉丸、涼粉、面條等食品中。但硼砂對人體有極大的毒害作用，人體若攝入過多的硼砂，會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。

　　以上就是關(guān)于深圳問題腸粉遭查獲 腸粉居然加了這些的全部內(nèi)容，希望對大家有幫助。

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