深圳蛇口哪家燒鵝做的好呢?燒鵝作為廣東的靈魂料理,是很多廣東人離不開(kāi)的美食,皮脆肉嫩的口感讓人欲罷不能,下面就為大家安利幾家來(lái)自深圳蛇口的燒鵝店,味道好吃又美味。
人均:85元
地址:南水路南水步行街55號(hào)
推薦理由:
這家店的位置就在蛇口市場(chǎng)的對(duì)面,如果開(kāi)車停車需要停到隔壁小區(qū)去,坐地鐵就在東角頭,不遠(yuǎn)挺方便,可以去對(duì)面市場(chǎng)買了幾樣海鮮,拿過(guò)來(lái)這邊師傅給我們加工的,加工費(fèi)是12元一斤這樣算的,海鮮一般都是白灼或者椒鹽,姜蒜爆炒。這個(gè)只要食材新鮮味道都不會(huì)太差,另外點(diǎn)了幾樣店里的招牌菜,白切雞燒臘燒鵝拼盤,咸魚(yú)茄子煲,豬雜枸杞湯,白切雞肉挺嫩的雞皮不油膩,燒臘偏老一點(diǎn),燒鵝的皮還是滋兒滋兒冒油的那種,蘸上一點(diǎn)酸梅醬,香也不膩,但是減肥的就沒(méi)有口福了,咸魚(yú)茄子煲味道剛好沒(méi)有很咸,不配米飯單吃也行的那種,豬雜湯基本不會(huì)踩雷,味道都很不錯(cuò)。
推薦菜:
「燒鴨例牌」深井燒鵝沽清的代替品口這個(gè)明爐燒鴨味道還不錯(cuò)第一口下去有點(diǎn)點(diǎn)腥..之后就好了...不膩但是某些部分稍肥。
「椒鹽九肚魚(yú)」超軟超嫩的小魚(yú)兒是因?yàn)槎瞧ぶ撅枬M...要是椒鹽稍微淡點(diǎn)別那么咸味道會(huì)更好。
「海鮮來(lái)料加工」白灼基圍蝦、粉絲元貝!隔壁海鮮市場(chǎng)新鮮大只基圍蝦!稍微一白灼,肉質(zhì)超緊,好吃得很超肥大只元貝,新鮮就是好吃。
人均:95元
地址:招商街道公園北路體育中心南門TYC-02
推薦理由:
俗話說(shuō)酒香不怕巷子深,他們家的醉鵝未入巷子就一陣陣酒香撲鼻,其實(shí)沒(méi)啥服務(wù),自己找位子,自己去前面點(diǎn)單,自己付錢等上菜,就是上菜速度極慢極慢,味道上,他家的「醉鵝」使用農(nóng)家大鐵鍋?zhàn)龅?,整整一只鵝,稍微加熱之后,火機(jī)點(diǎn)燃酒精蒸汽~很有儀式感。4個(gè)人用餐另外加了鵝血、鵝心、鵝腸,份量很足,沒(méi)吃完,「雙拼飛餅」選了菠蘿莢拼香蕉心兩種口味,更喜歡菠蘿,總之來(lái)說(shuō),醉鵝的味道不錯(cuò),很好吃。
推薦菜:
「醉鵝」主打的就是醉鵝了,不過(guò)這家是在廚房炒好端出來(lái)的,不能加辣,配的有另外的醬汁
「香蕉飛餅」來(lái)了應(yīng)該必點(diǎn),因?yàn)榭牲c(diǎn)的東西不多,一般都會(huì)搭配這點(diǎn),看飛餅師傅一直忙個(gè)不停就知道。點(diǎn)了香蕉和花生飛餅都不錯(cuò),也有榴蓮味的,貴一點(diǎn)。
人均:83元
地址:招商街道南海大道蛇口花園城2層215-216號(hào)商鋪
推薦理由:
在花園城二樓往順電優(yōu)衣庫(kù)的方向,快三點(diǎn)到的,店里沒(méi)啥人,環(huán)境還不錯(cuò),服務(wù)方面,店里的環(huán)境還可以,茶位5元一位,包含紙巾,感覺(jué)稍微有點(diǎn)貴,菜品上,他家的「日日香招牌鵝肉炒飯」招牌炒飯,味道很棒,很喜歡吃,肉眼可見(jiàn)有很多鵝肉,還是值得點(diǎn)的,一定要辣椒醬,賊配,下飯神器,「日日香豬肘飯」豬肘的味道很香濃軟糯,好吃。
推薦菜:
「鵝上莊」味道很贊,比下莊瘦些,個(gè)人比較喜歡,不過(guò)這一次感覺(jué)肥膘部分多了些。
「香煎馬友魚(yú)」這個(gè)煎的很好,酥脆可口,是真香。
「鹵汁菜心」味道不錯(cuò),鹵汁味,稍微有點(diǎn)老。
人均:37元
地址:格林聯(lián)盟酒店(太子路店)南水步行街285號(hào)
推薦理由:
這家店的地板很油,每次走路都要小心翼翼,其他都還行,味道上,他家的「蜜汁叉燒拼油雞飯」他們家的肥叉真的很棒↓點(diǎn)完單要和斬料的師傅說(shuō)一下,不過(guò)叉燒真的看運(yùn)氣,雖然說(shuō)是要肥叉但是有時(shí)候也難如愿以償,「秘制燒鴨飯」燒鴨飯挺不錯(cuò)的,不會(huì)很柴,就是酸梅醬太稀了點(diǎn)點(diǎn)套餐比較劃算,有一份飯還有配菜和例湯。
推薦菜:
「招牌古法大燒鵝」味道還不錯(cuò),皮是焦脆的,新鮮出爐會(huì)更好吃,很入味,肉不是很瘦的剛剛好,汁水包裹的肉很香。
「鵝掌亦」他家的鵝掌翼比鴨掌翼好吃,當(dāng)然咯鵝掌翼價(jià)錢上都貴很多,但是值得一試。
「燒鴨叉燒」叉燒最好自己選,有肥肉的不多,但是我個(gè)人覺(jué)得叉燒還是半肥瘦比較好吃,全瘦的容易塞牙...他家燒鴨也是妥妥的好吃值得嘗嘗。
人均:33元
地址:蛇口新街213號(hào)(蛇口戲院對(duì)面)
推薦理由:
這是一家我已經(jīng)刷了n遍的店,雖然住福田,但是只要去蛇口基本都會(huì)沖著他家店去,實(shí)在是太有家的味道了,店鋪環(huán)境還行,干凈衛(wèi)生,店里的老板也十分健談,味道不錯(cuò),口味上,他家的「苦瓜湯」5塊一碗的湯,不用什么很好的材料,也不用太多排骨肉,菜市場(chǎng)新鮮的苦瓜加點(diǎn)酸菜,非常清爽的苦瓜湯「紅燜豆腐」豆腐非常的香,濃濃的黃豆香味入口余味無(wú)窮,「鮮筍炒牛肉」鮮筍非常的嫩,牛肉口感很好,是一家十分用心的家常餐廳,價(jià)格更加是親民到不行,沒(méi)有一個(gè)菜是太咸或太油,會(huì)一直回頭吃的店。
推薦菜:
·「香菇花生豬手」這家店也太良心了吧滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌胴i手碗雖小但豬手推成山下面的包菜少之又少。
·「酸菜炒牛腩」酸菜不會(huì)太咸畝但很開(kāi)胃下飯,牛肉新鮮不會(huì)柴。
「鵝肉」雖然看起來(lái)有點(diǎn)小碗,但吃起來(lái)份量很足。下面有青菜,鵝肉的口感也很好吃。
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