深圳蛇口哪家燒鵝做的好呢?燒鵝作為廣東的靈魂料理,是很多廣東人離不開的美食,皮脆肉嫩的口感讓人欲罷不能,下面就為大家安利幾家來自深圳蛇口的燒鵝店,味道好吃又美味。
人均:85元
地址:南水路南水步行街55號
推薦理由:
這家店的位置就在蛇口市場的對面,如果開車停車需要停到隔壁小區(qū)去,坐地鐵就在東角頭,不遠(yuǎn)挺方便,可以去對面市場買了幾樣海鮮,拿過來這邊師傅給我們加工的,加工費是12元一斤這樣算的,海鮮一般都是白灼或者椒鹽,姜蒜爆炒。這個只要食材新鮮味道都不會太差,另外點了幾樣店里的招牌菜,白切雞燒臘燒鵝拼盤,咸魚茄子煲,豬雜枸杞湯,白切雞肉挺嫩的雞皮不油膩,燒臘偏老一點,燒鵝的皮還是滋兒滋兒冒油的那種,蘸上一點酸梅醬,香也不膩,但是減肥的就沒有口福了,咸魚茄子煲味道剛好沒有很咸,不配米飯單吃也行的那種,豬雜湯基本不會踩雷,味道都很不錯。
推薦菜:
「燒鴨例牌」深井燒鵝沽清的代替品口這個明爐燒鴨味道還不錯第一口下去有點點腥..之后就好了...不膩但是某些部分稍肥。
「椒鹽九肚魚」超軟超嫩的小魚兒是因為肚皮脂肪飽滿...要是椒鹽稍微淡點別那么咸味道會更好。
「海鮮來料加工」白灼基圍蝦、粉絲元貝!隔壁海鮮市場新鮮大只基圍蝦!稍微一白灼,肉質(zhì)超緊,好吃得很超肥大只元貝,新鮮就是好吃。
人均:95元
地址:招商街道公園北路體育中心南門TYC-02
推薦理由:
俗話說酒香不怕巷子深,他們家的醉鵝未入巷子就一陣陣酒香撲鼻,其實沒啥服務(wù),自己找位子,自己去前面點單,自己付錢等上菜,就是上菜速度極慢極慢,味道上,他家的「醉鵝」使用農(nóng)家大鐵鍋做的,整整一只鵝,稍微加熱之后,火機點燃酒精蒸汽~很有儀式感。4個人用餐另外加了鵝血、鵝心、鵝腸,份量很足,沒吃完,「雙拼飛餅」選了菠蘿莢拼香蕉心兩種口味,更喜歡菠蘿,總之來說,醉鵝的味道不錯,很好吃。
推薦菜:
「醉鵝」主打的就是醉鵝了,不過這家是在廚房炒好端出來的,不能加辣,配的有另外的醬汁
「香蕉飛餅」來了應(yīng)該必點,因為可點的東西不多,一般都會搭配這點,看飛餅師傅一直忙個不停就知道。點了香蕉和花生飛餅都不錯,也有榴蓮味的,貴一點。
人均:83元
地址:招商街道南海大道蛇口花園城2層215-216號商鋪
推薦理由:
在花園城二樓往順電優(yōu)衣庫的方向,快三點到的,店里沒啥人,環(huán)境還不錯,服務(wù)方面,店里的環(huán)境還可以,茶位5元一位,包含紙巾,感覺稍微有點貴,菜品上,他家的「日日香招牌鵝肉炒飯」招牌炒飯,味道很棒,很喜歡吃,肉眼可見有很多鵝肉,還是值得點的,一定要辣椒醬,賊配,下飯神器,「日日香豬肘飯」豬肘的味道很香濃軟糯,好吃。
推薦菜:
「鵝上莊」味道很贊,比下莊瘦些,個人比較喜歡,不過這一次感覺肥膘部分多了些。
「香煎馬友魚」這個煎的很好,酥脆可口,是真香。
「鹵汁菜心」味道不錯,鹵汁味,稍微有點老。
人均:37元
地址:格林聯(lián)盟酒店(太子路店)南水步行街285號
推薦理由:
這家店的地板很油,每次走路都要小心翼翼,其他都還行,味道上,他家的「蜜汁叉燒拼油雞飯」他們家的肥叉真的很棒↓點完單要和斬料的師傅說一下,不過叉燒真的看運氣,雖然說是要肥叉但是有時候也難如愿以償,「秘制燒鴨飯」燒鴨飯挺不錯的,不會很柴,就是酸梅醬太稀了點點套餐比較劃算,有一份飯還有配菜和例湯。
推薦菜:
「招牌古法大燒鵝」味道還不錯,皮是焦脆的,新鮮出爐會更好吃,很入味,肉不是很瘦的剛剛好,汁水包裹的肉很香。
「鵝掌亦」他家的鵝掌翼比鴨掌翼好吃,當(dāng)然咯鵝掌翼價錢上都貴很多,但是值得一試。
「燒鴨叉燒」叉燒最好自己選,有肥肉的不多,但是我個人覺得叉燒還是半肥瘦比較好吃,全瘦的容易塞牙...他家燒鴨也是妥妥的好吃值得嘗嘗。
人均:33元
地址:蛇口新街213號(蛇口戲院對面)
推薦理由:
這是一家我已經(jīng)刷了n遍的店,雖然住福田,但是只要去蛇口基本都會沖著他家店去,實在是太有家的味道了,店鋪環(huán)境還行,干凈衛(wèi)生,店里的老板也十分健談,味道不錯,口味上,他家的「苦瓜湯」5塊一碗的湯,不用什么很好的材料,也不用太多排骨肉,菜市場新鮮的苦瓜加點酸菜,非常清爽的苦瓜湯「紅燜豆腐」豆腐非常的香,濃濃的黃豆香味入口余味無窮,「鮮筍炒牛肉」鮮筍非常的嫩,牛肉口感很好,是一家十分用心的家常餐廳,價格更加是親民到不行,沒有一個菜是太咸或太油,會一直回頭吃的店。
推薦菜:
·「香菇花生豬手」這家店也太良心了吧滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌胴i手碗雖小但豬手推成山下面的包菜少之又少。
·「酸菜炒牛腩」酸菜不會太咸畝但很開胃下飯,牛肉新鮮不會柴。
「鵝肉」雖然看起來有點小碗,但吃起來份量很足。下面有青菜,鵝肉的口感也很好吃。
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2021-07-27
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