很多人都超喜歡吃包菜，簡(jiǎn)單的做法就能炒出美味的菜來，它的搭配也是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒木耳的做法 色澤美觀味道極棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜炒木耳的做法：

　　材料：

　　包菜，黑木耳，油，鹽，蔥，姜，蒜，干辣椒，醬油，雞精等

　　步驟：

　　1.包菜，洗凈。

　　2.黑木耳，浸泡后，切成小塊。

　　3.包菜用手掰成塊。

　　4.蔥姜切絲，大蒜切片，干辣椒洗凈。

　　5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香后撈出。

        6.加入干辣椒，小火炸香。

　　7.加入包菜，大火爆炒。

　　8.加入黑木耳。

　　9.加入鹽。

　　10.加入蒜片和醬油。

　　11.最后加入雞精。

　　12.翻炒均勻，即可。

　　以上主要介紹了包菜炒木耳的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識(shí)。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　包菜的存儲(chǔ)

　　圓白菜的心容易腐爛，整棵購買時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購買半棵或1/4棵圓白菜，回家后可將保鮮膜拆開風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右，但仍應(yīng)盡早食用。圓白菜富含大量維生素C，如果存放時(shí)間較長，維生素C會(huì)大量破壞，所以做現(xiàn)先吃現(xiàn)買。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒木耳的做法 色澤美觀味道極棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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