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冬瓜蛤蜊湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富

   冬瓜味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法多多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“冬瓜蛤蜊湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富”,一起來看下吧!

  首先來看下冬瓜蛤蜊湯的做法:

  材料:

  冬瓜,蛤蜊,鹽,料酒,胡椒粉,姜,蔥等

  步驟:

  1.蛤蜊用淡鹽水浸泡2個(gè)鐘頭,洗凈。冬瓜去皮去籽,洗凈切片

  2.油熱,放下姜絲,冬瓜煸炒

  3.放適量清水,大火煮開

  4.放下蛤蜊

  5.加料酒,鹽,大火煮至蛤蜊殼開

冬瓜蛤蜊湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富

  6.撇去一些浮沫,加胡椒粉,雞精,蔥花即可開吃了喔

  以上主要介紹了冬瓜蛤蜊湯的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于冬瓜的小知識(shí)。

  冬瓜的功效與作用

  1.減肥降脂

  冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。

  2.護(hù)腎

  調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

  3.清熱化痰

  有清熱化痰,消腫利濕的作用。

  4.防癌抗癌

  防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng),使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。

  5.潤膚美容

  冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。

  冬瓜的存儲(chǔ)

  冬瓜喜溫耐熱,可放在通風(fēng)處保存。

  以上就是關(guān)于:“冬瓜蛤蜊湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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