多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高味道鮮美，做法多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清蒸多寶魚(yú)的做法 集色彩美味營(yíng)養(yǎng)于一身”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下清蒸多寶魚(yú)的做法：

　　材料：

　　多寶魚(yú)，蔥，姜，蒜，紅椒，生抽，胡椒，香油，鹽等

　　步驟：

　　1多寶魚(yú)前面都畫上幾刀，用鹽和生抽，胡椒涂抹均勻，腌上十分鐘以上

　　2腌魚(yú)的時(shí)候，準(zhǔn)備蔥、姜、蒜

　　3把腌好的魚(yú)放入蒸鍋里，把蔥·姜·蒜平鋪在魚(yú)上，大火蒸12-15分鐘左右

　　4蒸魚(yú)時(shí)，把紅椒·蔥頭，切絲，蔥身，和香菜切碎備用

　　5魚(yú)蒸好后，把身上的蔥·姜·蒜拿出

　　6把盤子里多的汁水倒入小碗備用

　　7把步驟4裝備好的配料倒入裝魚(yú)汁的小碗里

　　8炒鍋里放入香油，燒于冒煙

　　9把燒好的油到入步驟7里

　　10最后把暴香好的調(diào)料汁，均勻倒入魚(yú)上即可出鍋開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了清蒸多寶魚(yú)的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道魚(yú)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于多寶魚(yú)的小知識(shí)。

　　多寶魚(yú)的功效與作用

　　1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2、明目：提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

　　3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

　　4、提高免疫力：經(jīng)常食用多寶魚(yú)，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

　　5、美容：多寶魚(yú)中膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容作用。

　　食用多寶魚(yú)注意事項(xiàng)

　　1、空腹不能吃多寶魚(yú)

　　否則會(huì)導(dǎo)致“痛風(fēng)”。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

　　2、多寶魚(yú)未煮熟莫吃

　　否則會(huì)感染寄生蟲(chóng)。當(dāng)你在家中烹調(diào)多寶魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

　　3、過(guò)度油炸少吃

　　否則易變胖子。多寶魚(yú)過(guò)度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚(yú)肉的時(shí)機(jī)。

　　以上就是關(guān)于：“清蒸多寶魚(yú)的做法 集色彩美味營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“