香菇味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇燉肉怎么做好吃 加點姜燉味道會更鮮美”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇燉肉怎么做好吃：

　　材料：

　　豬肉，香菇，食鹽，姜，花椒，調(diào)和油等

　　步驟：

　　1.先把香菇去根掰開

　　2.用清水洗凈，用手攥干水份。

　　3.豬肉切塊備用

　　4.準備好花椒大料和老姜

　　5.將豬肉放入鍋內(nèi)加熱去掉多余的油脂

　　6.放入花椒大料

　　7.放入醬油、鹽，加入適量的水

　　8.燉10分鐘后加入香菇

　　9.10分鐘后即可出鍋，香噴噴的上桌了!

　　以上主要介紹了香菇燉肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的小知識。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　預(yù)防感冒

　　吃香菇能夠提高機體免疫功能，預(yù)防感冒。

　　溫馨小提示

　　1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產(chǎn)生血管痙攣。

　　2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。

　　以上就是關(guān)于：“香菇燉肉怎么做好吃 加點姜燉味道會更鮮美”的分享，希望對你有幫助。

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