茄子的做法有哪些，茄子燉土豆怎么做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　茄子燉土豆

　　食材：主料茄子100g、土豆100g

　　紅辣椒20g、青辣椒20g

　　輔料：油適量、鹽適量、雞精適量

　　茄子燉土豆的做法介紹：

　　1.準(zhǔn)備的材料：茄子、青椒、紅椒、土豆

　　2.將半個(gè)青椒洗凈，切小塊，

　　3.將半個(gè)紅椒洗凈，切小塊，

　　4.將長(zhǎng)茄子去蒂，洗凈，切成塊;

　　5.土豆去皮切滾刀塊;

　　6.將鍋置于旺火上，放入色拉油燒熱，倒入土豆塊，

　　7.土豆塊變軟一些、放入茄子塊

　　8.放入適量的清水， 燒開后轉(zhuǎn)中火燉，

　　9.加入青紅椒段、再燉片刻，

　　10.放入適量的鹽，

　　11.適量的雞精，見湯汁已濃稠時(shí)盛出即可

       茄子怎么做好吃，茄子燉土豆如何做，以上就是它的做法介紹，來看看是怎么做的吧。