黃花菜炒脊肉怎么做好吃，如何做，下面就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
黃花菜炒脊肉
食材明細
里脊肉100克
黃花菜30克
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
料酒 適量
味精 適量
做法
1. 黃花菜用水泡發(fā)后漂洗幾次。
2. 洗好的黃花菜放入沸水鍋里焯水一分鐘后撈出備用。
3. 脊肉洗凈切成肉絲，蔥姜切碎。
4. 切好的肉絲放入碗里，加入少許鹽和醬油略腌制五分鐘。
5. 炒鍋上火，倒入油燒熱，下蔥姜末炒香。
6. 放入絲肉翻炒熟。
7. 放入黃花菜翻炒翻炒。
8. 烹入少許料酒翻炒翻炒。
9. 調入適量鹽和味精翻炒均勻即可出鍋。
2021-07-20
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