菜花怎么做好吃，臘味菜花粉絲煲如何做，下面就來介紹下它的具體做法，一起來學著做吧。

　　臘味菜花粉絲煲

　　食材明細

　　菜花300克

　　干紅薯粉絲50克

　　臘腸 100克

　　紅剁椒 適量

　　食油 適量

　　鹽 適量

　　生抽 適量

　　老抽 適量

　　黑胡椒粉 適量

　　做法

　　1. 準備好菜花。

　　2. 菜花掰成小朵;洗凈，用淡鹽水浸泡片刻。

　　3. 薯粉絲用溫水泡發(fā)。

　　4. 臘腸切片;粉絲剪成小段。

　　5. 鍋中油熱，倒入臘腸，煸炒出油。

　　6. 倒入菜花，炒勻。

　　7. 加入適量鹽，炒勻。

　　8. 加入老抽，炒勻。

　　9. 倒入薯粉絲。

　　10. 炒勻。

　　11. 加入紅剁椒，炒勻。

　　12. 淋入生抽調(diào)味。

　　13. 加入黑胡椒粉，炒勻。

　　14. 炒好的菜花粉絲轉(zhuǎn)入砂鍋，加入適量高湯，煮開即可趁熱食用。