虎皮青椒釀肉怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就給大家介紹下虎皮青椒釀肉的做法，一起來看看吧。
主料：青椒2個(gè)，豬肉餡150g
配料：料酒、生抽、鹽、香油、蛋清、干淀粉、白糖、油適量
做法
1、肉餡，同料酒、生抽、鹽、香油、蛋清、干淀粉、白糖攪拌均勻。
2、青椒用鹽水浸泡后洗凈，一分為二，去掉里面的籽，瀝干水分備用。
3、把肉餡填進(jìn)青椒里面。
4、起油鍋，油溫5成熟時(shí)，把青椒放進(jìn)鍋里，用中小火煎熟即可。
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