雞雜怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就給大家介紹下剁椒雞雜的做法，一起來(lái)看看吧。
主料：雞雜1副
配料：油適量，鹽適量，剁椒適量，姜絲適量，大蒜適量
做法
1.雞內(nèi)臟處理好，姜切絲。
2.油鍋燒熱。
3.雞內(nèi)臟倒進(jìn)油鍋，快速翻炒至變色。
4.放入姜絲，炒出香味。
5.放入青辣椒快速翻炒。
6.爆炒至辣椒變色，內(nèi)臟變得焦黃時(shí)，放鹽調(diào)味。
7.翻炒至鹽融化即可出鍋。
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