1、客房的基本種類

　　1) 單間客房：?jiǎn)稳碎g/雙人間　標(biāo)準(zhǔn)間

　　2) 套間：雙套間/三套間　多套間/立體套間　組合套間/總統(tǒng)套間

　　3) 經(jīng)濟(jì)等客房

　　2、標(biāo)準(zhǔn)客房的區(qū)域功能

　　客人在客房中生活有睡眠、盥洗、起居、書寫、飲食、貯存的需要，相應(yīng)地客房應(yīng)具備滿足上述需要的功能 。

　　睡眠空間---客房是基本的空間，主要的家具是床。

　　盥洗空間---客房的衛(wèi)生間是客人的盥洗空間，主要配備浴缸、坐便器、洗臉盆等設(shè)備。

　　起居空間---在客房的窗前區(qū)。主要配備坐椅(或)沙發(fā)、茶幾，兼有供客人飲食、休息、會(huì)客的功能。

　　書寫空間---在床的對(duì)面，沿墻設(shè)置一長形多功能柜桌，也兼作梳妝臺(tái)。

　　貯存空間---設(shè)置在房門進(jìn)出過道側(cè)面的壁櫥，通常備有衣架、棉被、鞋籃。

　　3、掌握三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)家具設(shè)備的配套

　　要求:

　　1) 國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定三星級(jí)以上的飯店客房內(nèi)必須配有彩電、音響、通訊設(shè)備和客房小酒吧。

　　但現(xiàn)在考慮到客源市場(chǎng)的特殊情況，如在一個(gè)飯店，其余條件都符合三星標(biāo)準(zhǔn)，樓層服務(wù)臺(tái)設(shè)置冰箱，能夠?yàn)榭腿颂峁M意的服務(wù)，就可視同有微型酒吧服務(wù)。

　　2) 三星級(jí)客房內(nèi)應(yīng)有配套的家具設(shè)備，裝修要求良好、美觀，具有舒適感、享受感。

　　4、熟悉三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間必備服務(wù)用品的配置數(shù)量、位置，床上布件要求一天一換。

　　5、了解普通房家具設(shè)備的配套要求

　　客房家具配備的原則是：造型優(yōu)美，統(tǒng)一配套，做到風(fēng)格統(tǒng)一，式樣統(tǒng)一，色調(diào)統(tǒng)一;注意與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào);數(shù)量得當(dāng)，使用方便;適合賓客的身份、特點(diǎn)及生活習(xí)慣。

　　普通套房臥室中可放置一張雙人床，也可放置二張單人床。

　　普通套房應(yīng)配備組合沙發(fā)，設(shè)置單獨(dú)的梳妝臺(tái)。

　　6、熟悉普通套房必備服務(wù)用品的配置數(shù)量、位置。

　　普通套房配備的客房用品其品種和規(guī)格由于飯店等級(jí)、風(fēng)格不同，可根據(jù)各自的經(jīng)營特點(diǎn)及實(shí)際需要而增減，但不能違背經(jīng)營原則，不能降低客房標(biāo)準(zhǔn)，要從滿足客人需要出發(fā)。一般普通套房所配置的客房用品其品種規(guī)格應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)客房有所區(qū)別，一次性的服務(wù)用品配置兩套，煙灰缸配備不少于三只。

　　7、了解客房用品配置的基本原則：

　　1) 體現(xiàn)客房的禮遇規(guī)格

　　2) 起著廣告宣傳作用

　　3) 設(shè)施的配套性

　　4) 擺放的協(xié)調(diào)性

　　來源：中國吃網(wǎng)