金櫻子泡酒有什么功效？金櫻子的營養(yǎng)價值很高，它有很多的制作方法，泡酒是其中的一種，究竟金櫻子泡酒有什么功效呢？怎樣用金櫻子來泡酒呢？下面來看看吧！

　　金櫻子泡酒有什么功效

　　功效一：固精縮尿，澀腸止瀉

　　金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

　　功效二：縮尿止遺

　　金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。

　　功效三：止咳平喘，抗痙攣

　　中醫(yī)認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。

　　功效四：降血脂

　　金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。

　　功效五：抗菌消炎

　　近年來研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

金櫻子泡酒有什么功效 怎樣用金櫻子泡酒

　　大家已經(jīng)清楚了金櫻子泡酒的功效，下面再來看看如何用金櫻子來泡酒：

　　1、原料要求成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物。分選時，主要選出其中的雜質(zhì)，泥土石塊，一般常用振動篩和水洗槽進行分選。

　　2、金櫻子果質(zhì)硬，可以采用大滾距壓式的破碎機，將金櫻子外皮擠破而不破碎果實的核為妥。

　　3、浸泡出的原酒分三號，可采用處理過的食用酒精，也可以采用清香型白酒來浸泡金櫻子果。

　　4、一號浸泡原酒采用40%脫臭酒精。二號和三號浸泡原酒均采用25%脫臭酒精進行浸泡。

　　5、浸泡時間，每次都在一個半月以上，返汁次數(shù)在5次以上。

　　6、浸泡原酒一、二、三號分別進行下膠，冷炒恚緩蠊耍直鷸姹贛茫年以上方可使用。

　　7、發(fā)酵時，加入糖水，檸檬酸水(加入量，視果實化驗糖度、酸度來定)，加入二氧化硫50ppm，充分攪拌后，再接入10～15%人工培養(yǎng)的酵母。

　　8、發(fā)酵時間在7～10天左右，發(fā)酵溫度一般在20～25℃。

　　9、前發(fā)酵結(jié)束后，分離果汁，進入后發(fā)酵20天左右，分離，調(diào)配成分，進行冷凍，下膠，過濾，用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段1年以上方可使用。

　　10、根據(jù)發(fā)酵原酒及一、二、三號浸泡原酒的不同比例試配小樣品，經(jīng)品嘗，優(yōu)選最佳配方進行擴大生產(chǎn)，經(jīng)冷凍，貯藏1個月后，方可過濾，灌裝，水浴殺菌，自然冷卻，貼標包裝入庫。

　　以上就是關(guān)于金櫻子泡酒功效及做法的介紹，大家了解了吧？