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端午節(jié)專題

端午節(jié)習(xí)俗活動(dòng) 端午節(jié)趣味活動(dòng)

2010-06-04 18:57  [查查吧]  來(lái)源:uabf.cn  點(diǎn)擊:

躲端午,時(shí)端午節(jié)習(xí)俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡(jiǎn)稱“躲午”,亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成,陸游《豐歲》詩(shī)有“羊腔酒擔(dān)爭(zhēng)迎婦,遣鼓龍船共賽神”之句?!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過(guò)節(jié)”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。   

端午雨,時(shí)民間歲時(shí)占驗(yàn)習(xí)俗。俗信端午節(jié)下雨,不吉;反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無(wú)災(zāi)。雨則鬼曝藥,人多病。此閩中諺語(yǔ)。”又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災(zāi)。清趙懷玉詩(shī)自注亦引有“端陽(yáng)無(wú)雨是豐年”的諺語(yǔ)。   

【龍舟競(jìng)渡與祭祀屈原、曹娥】 龍舟一詞,最早見(jiàn)于先秦古書《穆天子傳》卷五:“天子乘鳥(niǎo)舟、龍舟浮于大沼。”預(yù)《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭”,“石瀨淺淺,飛龍兮翩翩”,學(xué)者們也認(rèn)為“飛龍”即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟,將玉佩沉入江中(與拋蹤子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩(shī)。這即與“魂舟”暗合,與楚國(guó)《人物御龍帛畫》之像暗合,可互為印證?!肚G楚歲時(shí)記》載:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。…… 是日,競(jìng)渡,競(jìng)采雜藥。”此后,歷代詩(shī)賦、筆記、志書 等記載競(jìng)渡就數(shù)不勝數(shù)了。   龍舟,與普通船只不太相同,大小不一,橈手人數(shù)不一。如廣州黃埔、郊區(qū)一帶龍船,長(zhǎng)33米,路上有100人,橈手約80人。南寧龍舟長(zhǎng)20多米,每船約五六十人。湖南汨羅市龍舟則長(zhǎng)16—22米,撓手24—48人。福建福州龍舟長(zhǎng)18米,撓手32人。龍船一般是狹長(zhǎng)、細(xì)窄,船頭飾龍頭,船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色,均與龍燈之頭相似,姿態(tài)不一。一般以木雕成,加以彩繪(也有用紙?jiān)?、紗扎的)。龍尾多用整木雕,上刻鱗甲。除龍頭龍尾外,龍舟上還有鑼鼓、旗幟或船體繪畫等裝飾。如廣東順德龍舟上飾以龍牌、龍頭龍尾旗、帥旗,上繡對(duì)聯(lián)、花草等,還有繡滿龍風(fēng)、八仙等圖案的羅傘。一般龍舟沒(méi)有這么多的裝飾,多飾以各色三角旗、掛彩等。古代龍舟也很華麗,如畫龍舟競(jìng)渡的《龍池競(jìng)渡圖卷》(元人王振鵬所繪),圖中龍舟的龍頭高昂,碩大有神,雕鏤精美,龍尾高卷,龍身還有數(shù)層重檐樓閣。如果是寫實(shí)的,則可證古代龍船之精麗了。又如《點(diǎn)石齋畫報(bào)·追蹤屈子》繪蕪湖龍船,也是龍頭高昂,上有層樓。有的地區(qū)龍舟還存有古風(fēng),很精麗。   龍船競(jìng)渡前,先要請(qǐng)龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過(guò)在南海神廟中的南海神后,安上龍頭、龍尾,再準(zhǔn)備競(jìng)渡。并且買一對(duì)紙制小公雞置龍船上,認(rèn)為可保佑船平安(隱隱可與古代鳥(niǎo)舟相對(duì)應(yīng))。閩、臺(tái)則往媽祖廟祭拜。有的直接在河邊祭龍頭,殺雞滴血于龍頭之上,如四川、貴州等個(gè)別地區(qū)。   

而湖南汨羅市,競(jìng)渡前必先往屈子祠朝廟,將龍頭供在詞中神翁祭拜,披紅布于龍頭上,再安龍頭于船上競(jìng)渡,既拜龍神,又紀(jì)念屈原。而在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸,也有祭拜屈原的儀式流傳。祭屈原之俗,在《隋書·地理志》中有記載:“其迅楫齊馳,棹歌亂響,喧振水陸,觀者如云。”唐劉禹錫《競(jìng)渡曲》自注:“競(jìng)渡始于武陵,及今舉楫而相和之,其音咸呼云:‘何在’,斯沼屈之義。”可見(jiàn)兩湖地區(qū),祭屈原與賽龍舟是緊密相關(guān)的??赡芮安芏?、伍子胥等)逝去后,當(dāng)?shù)厝嗣褚苍曛鬯推潇`魂歸葬,故有此俗。   

又如浙江地區(qū),是以龍舟競(jìng)渡紀(jì)念曹娥?!逗鬂h書·列女傳》中載,曹娥是投江死去的,民間則傳說(shuō)她下江尋找父尸。浙江地區(qū)多祭祀之,《點(diǎn)石齋畫報(bào)·虔祀曹娥》即描繪會(huì)稽地區(qū)人民祭祀曹娥之景象。   

《清嘉錄》中記吳地(江蘇一帶)競(jìng)渡,是源于紀(jì)念伍子胥,蘇州因此有端午祭伍子胥之舊習(xí),并于水上舉行競(jìng)渡以示紀(jì)念。另外還有廣西的紀(jì)念馬援、福州的紀(jì)念閻王王審知等儀式。   各種祭祀、紀(jì)念之儀式,無(wú)非是點(diǎn)香燭,燒紙錢,供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩的儀式已很少見(jiàn),但在過(guò)去,人們祭祀龍神廟時(shí)氣氛很嚴(yán)肅,多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意,也保佑劃船平安。用人們的話說(shuō),“圖個(gè)吉利”,表達(dá)人們內(nèi)心良好的愿望。   

在正式競(jìng)渡開(kāi)始時(shí),氣氛十分熱烈。唐代詩(shī)人張建封《競(jìng)渡歌》:“……兩岸羅衣?lián)浔窍悖y釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開(kāi);兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標(biāo)將近,兩龍望標(biāo)且如瞬。坡上人呼霹雷驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標(biāo),后船失勢(shì)空揮撓。……”這些詩(shī)句淋漓盡致地寫出了龍舟競(jìng)渡的壯景。婦女們平時(shí)是不出門的,如今也爭(zhēng)著來(lái)看龍船,銀釵耀日;鼓聲、紅旗指揮下的龍舟飛馳而來(lái),掉如飛劍,鼓聲如雷;終點(diǎn)插著錦綺彩竿,作為標(biāo)志。龍舟向著標(biāo)飛快地馳近……近代的龍舟比賽也大抵相同,不過(guò)規(guī)程稍嚴(yán)格一些。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外都出現(xiàn)了國(guó)際龍舟比賽,吸引了各國(guó)健兒。   

劃龍舟還有其他一些活動(dòng)。比如龍舟游鄉(xiāng),是在龍舟競(jìng)渡時(shí)劃著龍舟到附近熟悉的村莊游玩、集會(huì)。有時(shí)龍舟還有各種花樣的劃法,具有表演的含義。如廣州的龍舟,挽手用槳葉插入水中,再往上挑,使水花飛濺;船頭船尾的人則有節(jié)奏地頓足壓船,使龍舟起伏如游龍戲水一般。浙江余杭縣龍舟,有的是讓人把龍尾踩低,使龍頭高翹,船頭的急浪便從龍嘴中噴吐出來(lái),如龍吞云吐雨一般。   

也有的是游船式競(jìng)渡。如《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》“龍舟鷁首,浮吹以?shī)?rdquo;,是劃著龍船、搖船在水上奏樂(lè)、游玩。在《夢(mèng)粱錄》中記載南宋杭州“龍舟六只,戲于湖中”。湖上有龍舟,只是畫舫游船的一部分。   唐、宋、元、明、清各代帝皇,均有臨水邊觀看龍舟的娛樂(lè),也屬于游戲之類。《舊唐書》中記穆宗、敬宗,均有“觀競(jìng)渡”之事?!稏|京夢(mèng)華錄》卷七,記北宋皇帝于臨水殿看金明池內(nèi)龍舟競(jìng)渡之俗。其中有彩船、樂(lè)船、小船、畫艙、小龍船,虎頭船等供觀賞、奏樂(lè),還有長(zhǎng)之四十丈的大龍船。除大龍船外,其他船列隊(duì)布陣,爭(zhēng)標(biāo)競(jìng)渡,作為娛樂(lè)。宋張擇端《金明池奪標(biāo)圖》即描繪此景。又明代皇帝,在中南海紫光閣觀龍舟,看御射監(jiān)勇士跑馬射箭。清代則在圓明園的福海舉行競(jìng)渡,乾隆、嘉慶帝等均往觀看。   

又有夜龍舟。在浙江武進(jìn),過(guò)去有夜龍舟,在四面掛起小燈以競(jìng)渡。四川五通橋從1982年起出現(xiàn)了夜龍舟,在舟上裝電燈,配焰火,漂浮河燈,輝煌奪目。浙江少數(shù)地方還于水上設(shè)堆堆浮焰,讓張燈結(jié)彩的龍舟從焰中穿過(guò)。   

又有旱龍舟,是在陸地上進(jìn)行的模擬龍船比賽的活動(dòng)。如《南昌府志》載:“五月五日為旱龍舟,令數(shù)下人異之,傳葩代鼓,填溢通衢,士女施錢祈福,競(jìng)以爆竹辟除不祥。”浙江武義縣,過(guò)去也有旱地推端午船之俗,也認(rèn)為可除邪祟。另廣東的佛山、東莞、信宜都有旱地劃龍舟之俗,實(shí)際上是一種舞蹈,但日期不一定在端午。佛山秋季秋色時(shí)的旱地龍舟最為壯觀。又如《徽州府志》載:“五月五日,迎神船逐疫,船用竹為之,襲畫狀似鰍,以十二人為神,載而游緒市。”另有把小型旱龍船給小兒做玩具的。   

在劃龍船時(shí),又多有唱歌助興的龍般歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時(shí),有完整的唱腔,詞曲根據(jù)當(dāng)?shù)孛窀枧c號(hào)子融匯而成,唱歌聲雄渾壯美,扣人心弦,即“舉揖而相和之”之遺風(fēng)。又如廣東南雄縣的龍船歌,是在四月龍船下水后唱到端午時(shí)止,表現(xiàn)內(nèi)容十分廣泛。流傳于廣西北部桂林、臨桂等地的龍船歌,在競(jìng)渡時(shí)由眾橈手合唱,有人領(lǐng)呼,表現(xiàn)內(nèi)容也多與龍舟、端午節(jié)俗有關(guān),歌聲宏遠(yuǎn)動(dòng)人?!稄V西民間音樂(lè)選集》中收有臨桂縣(4龍船歌》組曲,如號(hào)子般的節(jié)奏鮮明、熱烈,唱起來(lái)必定十分動(dòng)人。   

【鐘馗】   跳鐘馗、鬧鐘馗:自晉代以來(lái)跳鐘馗、鬧鐘馗,賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。   

【斗草】   漢以前不見(jiàn)斗草之戲。(《歷代社會(huì)通俗事物考·尚秉和》)起源無(wú)考,普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。遠(yuǎn)古先民艱苦求存,生活單調(diào),暇余以斗蟲(chóng)、斗草、斗獸等為戲自?shī)剩爸羵髡f(shuō)的“神農(nóng)嘗百草”形成中醫(yī)藥學(xué)后,每年端午節(jié)群出郊外采藥,插艾門上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收獲之余,往往舉行比賽,以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名,多者為贏,兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙清 金廷標(biāo) 群嬰斗草圖軸趣;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。白居易《觀兒戲》詩(shī)云:“弄塵或斗草,盡日樂(lè)嬉嬉。”   《物原》云:“始于漢武”。據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中云:"五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戲。"《年華記麗》:“端午結(jié)廬蓄藥,斗百草,纏五絲。”   

南北朝時(shí)稱“踏百草”,唐代稱“斗草”或“斗百草”?!秳①e客嘉話》云:“唐中宗朝,安樂(lè)公主五日斗百草。”宋代擴(kuò)展至平日隨時(shí)可斗。歷代文人作品中對(duì)此多有描述。   

北京故宮博物院藏《群嬰斗草圖》,其玩法大抵如下:比賽雙方先各自采摘具有一定韌性的草,(樓蘭案:多為車前草,車前草多年生草本植物,多生路邊、溝 旁、田埂等處。無(wú)莖,具多數(shù)細(xì)長(zhǎng)之須根;葉自根際叢出,薄紙質(zhì),具五條主葉脈,全緣或波狀,或有疏鈍齒,長(zhǎng)達(dá)15—30厘米;具綠白色疏生花,花冠四裂,雄蕊四枚;果實(shí)成熟后會(huì)如蓋子般掀開(kāi),釋出四至六顆棕黑色種子,其長(zhǎng)長(zhǎng)的花軸,用來(lái)斗草的好材料。)然后相互交叉成“十”字狀并各自用勁拉扯,以不斷者為勝。   

這種以人的拉力和草的受拉力的強(qiáng)弱來(lái)決定輸贏的斗草,被稱為“武斗”。王建《宮詞》,吟詠斗草游戲的情狀:“水中芹葉土中花,拾得還將避眾家,總待別人般數(shù)盡,袖中拈出郁金芽”斗草除有“武斗”外,還有“文斗”。所謂“文斗”,就是對(duì)花草名,《紅樓夢(mèng)》第六十二回中:“寶玉生日那天,眾姐妹們忙忙碌碌安席飲酒做詩(shī)。各屋的丫頭也隨主子取樂(lè),薛蟠的妾香菱和幾個(gè)丫頭各采了些花草,斗草取樂(lè)。這個(gè)說(shuō),我有觀音柳;那個(gè)說(shuō)我又羅漢松。突然豆官說(shuō),我有姐妹花,這下把大家難住了,香菱說(shuō),我有夫妻穗。豆官見(jiàn)香菱答上了不服氣地說(shuō):“從來(lái)沒(méi)有什么夫妻穗!”香菱爭(zhēng)辯道:“一枝一個(gè)花叫‘蘭’,一枝幾個(gè)花叫‘穗’。上下結(jié)花為‘兄弟穗’,并頭結(jié)花叫‘夫妻穗’,我這個(gè)是并頭結(jié)花,怎么不叫‘夫妻穗’呢?”豆官一時(shí)被問(wèn)住,便笑著說(shuō):“依你說(shuō),一大一小叫:‘老子兒子穗’,若兩朵花背著開(kāi)可叫‘仇人穗’了。薛蟠剛外出半年,你心里想他,把花兒草兒拉扯成夫妻穗了,真不害臊!”說(shuō)得香菱滿面通紅,笑著跑過(guò)來(lái)擰豆官的嘴,于是兩個(gè)人扭滾在地上。眾丫鬟嬉戲打鬧,非常開(kāi)心。這時(shí),寶玉也采了些草來(lái)湊熱鬧。   

【其他】 端午有射箭之戲,《金史·禮志》:“金因遼俗,重五日插柳去地約數(shù)寸,削其皮而白之。先以一人馳馬前導(dǎo),后馳馬以無(wú)羽橫簇箭射之。既斷柳,又以手接而弛去者為上。斷而不能接去者次之。每射必發(fā)鼓以助其氣。”至明代,是把鳥(niǎo)雀貯于葫蘆中射之。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國(guó)曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(zhǎng)安,有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛:畫上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(zhǎng)靴,手持球杖逐球相擊?!段鼋蛑尽酚涍|國(guó)把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗,于端午、重九擊球?!督鹗?middot;禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè)”舞隊(duì)。至明代,馬球仍流行。《續(xù)文獻(xiàn)通考·樂(lè)考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè)圖》長(zhǎng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當(dāng)時(shí)的官員王直寫的端午日觀打球的詩(shī):“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。近年西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng),使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。   

此外,北京還有游天壇風(fēng)俗。《帝京景物略》卷二:“五月五日之午前,群入天壇,日避毒也。過(guò)午后,走馬壇之墻下。無(wú)江城系絲段角黍俗,而亦為角黍。無(wú)競(jìng)渡俗,亦競(jìng)游耍。”上海還有鐘馗賽會(huì),由一男子飾成鐘馗,手揮寶劍,前舉一紙糊蝙蝠,作“喝福來(lái)遲”狀;跟隨全副儀仗,穿行街市,以作驅(qū)祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動(dòng)。   

【吃粽子】“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過(guò)端午節(jié)的民謠??傮w上說(shuō),各地人民過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗大同小異,而端午節(jié)吃粽子,古往今來(lái),中國(guó)各地都一樣。   粽子最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期,當(dāng)時(shí)主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。到晉代,端午食粽子成為全國(guó)性風(fēng)俗,“仲夏端午,烹鶩角黍”,這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書中的明確記載。當(dāng)時(shí)包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱“益智粽”。到了唐代,粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響,風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句,反映了當(dāng)時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí),出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。   如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈?,F(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等   

【飲雄黃酒】 端午飲雄黃酒的習(xí)俗,從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效,中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮。古詩(shī)云:“唯有兒時(shí)不可忘,持艾簪蒲額頭王。”意思是說(shuō)端午節(jié)這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫了“王”字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,可以驅(qū)蟲(chóng),清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害 ,必須慎用。

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