曉林閣野菌天鍋

商家入駐

地 址:廣東省深圳市羅湖區(qū)南湖路2009金光華廣場七樓701室
電 話:0755-82611683
類 型: 餐飲、菜系
網(wǎng) 址:
交 通:E8 82路 14路 B705 300路B線 2路 336路 17路 1路 
地 標:海關(guān)大廈  曙光大廈  金三角大廈  賽格工業(yè)大廈  

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  • 商家簡介
人均:86元 車位:有 外賣:無 包間: 客容量:
 就餐環(huán)境:
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曉林閣野菌天鍋詳細介紹:

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網(wǎng)友對 曉林閣野菌天鍋 評論:

  • 查查吧網(wǎng)友

    他家應(yīng)是新開的食點了,金光華近牌看來似乎走得不錯,陸續(xù)新張了不少食肆小吃點,看來終于看準了國人好吃在一張嘴上,決定了從“食”方面著力下手開拓人脈了。。。他家應(yīng)是香港人開過來的,想來時下這邊不管是吃的還是賣吃的,對粵菜都有點審美疲勞了,再想錦上添花也很不容易,不如另辟奚徑,搞搞帶點少數(shù)民族風(fēng)的新意思來激發(fā)下人們有些麻木了的品味神經(jīng)。。。他家主推的所謂天鍋者,其實就是火鍋的雅稱了,可能是嫌叫火鍋太俗了吧~~不過,既號稱在鍋料內(nèi)入得有十八種天然野生菌菇者,火鍋改天鍋還是挺有商業(yè)噱頭的。。。鍋里除有那種種“天菇”之外,當然的是不會少掉高湯都不可少的雞了,另外還加有著名的云腿。。。這菇+雞+火腿=鮮的定律,在此當然不可能不成立,特別是那湯剛?cè)肟跁r的感覺,只能用鮮得一踏糊涂來形容了~至于說到鍋里面所配各式菇類,俺只知該從淺色的著口吃起,漸次吃到深色、最深色,不過在湯的鮮美刺激下,口腔似乎對菇們有些麻木了,只能從它們或軟滑或軟韌或軟爽的不同口感中覺出分別來,也可能它們的精華香味都已溶入湯內(nèi),所以它們個體的特性反而沒那么突出了既是吃云南菜,當然得吃他家的汽鍋雞了,因為烹調(diào)方法的特殊,所以這汽鍋里的雞香味就比較突出了,與俺們吃貫的廣東式制雞法出品也是全然不同D。。。他家還有味魚菜也很8錯,似乎是叫虎掌菌炒鮮魚柳的,盤中菌黑魚白,煞是好看,夾吃一箸,魚肉的嫩滑與菌的軟滑相得宜彰,口感豐富細膩,味感鮮、香俱有,好吃!嗜好云南米線者,大可試試他家的米線,跟通街有的各類過橋米線比一比,看看是否不同?反正俺平素從不喜吃米線的,對他家此味出品,也還是覺得可以接受呢。。。畢竟不是尋常食材做招牌的店,且又是港人所開,所以他家人均并不算低,不過,還是那句話,喜吃者,嘗鮮試異最為重要,況且也并不會貴得離譜,性價比還是頗為合理的,試試何妨~~

    2012-06-17 15:20:28
  • 查查吧網(wǎng)友

    昨天去了一次,環(huán)境就不錯了,但是價錢就貴了點,分量還可以,那個天鍋不錯,3-4個人吃一鍋,每人可以分到兩碗,味道還是可以的。不過價格太高了,每人還要給4塊茶位,白飯4塊一小碗,還有加1的服務(wù)費。

    2012-05-01 10:42:37
  • 查查吧網(wǎng)友

    自從111離開我們,很久沒吃到菌火鍋了,最近看美食雜志,發(fā)現(xiàn)又有菌火鍋開張了,立刻出發(fā),他們家的位置以前好像是阿瑪尼餐廳,服務(wù)員打扮得很云南,不過滿口粵語,感覺還是有點怪~~~~~~~本來想點火鍋的,結(jié)果看完菜單,決定點炒菜,米粉超好吃啊,乳鴨和野菌干鍋也很好吃,鵝肝就很一般,最后送的是紫米粥,很特別。

    2012-02-25 19:24:10
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