強記大排檔

朋友帶來，確實很偏僻的地方，跑到院子裏來了，而且停車也超考技術的，拍在排檔隔離條胡同仔裏頭，還有條溝呢，折騰死～坐下點了個雞煲，確實好吃，可惜份量好像很小的說～先來的是鵝腸，這裏的豉油皇鵝腸￥25，份量很大，居然很好吃哦，口感很爽脆，比旺角海鮮大排檔￥45蚊一碟的大份好多～跟著就有手打豬肉丸，OK哦，可惜我速度不夠快，吃了兩粒而已，很不過癮！！下次必須加碼！跟著就系脆肉脘，個人感覺厚切不好，時間太久了就eng佐，滾得唔夠時間又會外面熟，里面生。不知道點了多少斤，反正這個吃不完，剩很多，我打包回家給老母，巨居然用豆腐POK燜了，都幾好吃哦～PS，門口籠里頭有雞有鵝，好鬼肥大的鵝，還有我最怕的蛇哇～～吃到一半有個師傅出來抓蛇，我又怕但又想睇，真系嚇膽，不過下次想起吃蛇，呢度都系個好地方，話唔定好抵食～Anyway,4個人喝了幾樽啤酒，埋單兩百，大排檔風味，難得～5圖片

如果有人對此餐廳有興趣，我必須提醒，此為典型傳統(tǒng)“大排擋”性質(zhì)，不要預期能夠坐得舒服，味道乃為唯一賣點。沒有把食肆環(huán)境給拍個照，室內(nèi)環(huán)境不大，靠門口位置還擺放魚缸冷藏柜等不宜近觀的擺設，室外搭著塑料棚，七八張桌子和塑料椅，旁邊放置的籠內(nèi)還有些野味對你虎視耽耽（但放心，其中沒老虎）。四人，要了一桌子的菜。肉丸（加碼），朋友強烈介紹的一道菜，說可謂深圳最好吃的肉丸。用鮮肉手打，筋道但不失肉香，雖不致為深圳第一，但好味不可否。豉汁蒸黃骨魚，新鮮游水黃骨魚，手掌心一般長，銅盤旺火蒸，豉汁味道完全吸收，而且肉質(zhì)很滑，趁熱吃最正，喜歡吃魚的人一定不能錯過。剁椒蒸魚翅。￥28元的魚翅你吃過沒？都是小魚的翅（雖然我問了兩次都沒聽清是什么魚），但實在嘗了個新鮮。口者雞煲，一整只的家雞，按分量來說，雞是不大，且算是肉精骨脆的那種，和飼料雞還是挺有區(qū)別。味道算中等，比起其他菜來稍顯遜色。豬雜浸茍幾葉，清清淡淡很廣東的一道菜，先來就自灌了兩碗湯。炒田螺，紫蘇炒，味道調(diào)得很好，但因為是用大田螺，吃起來肉感多于了口感，如果換成小田螺，效果馬上能升級。干炒河粉，很后悔的一道，不是因為它不好吃，而是我物色到更好的選擇，就是煲仔飯，還是臘味的，此錯誤決不再犯。如果炎夏的晚上突然有吃宵夜的興致，這里是不錯的選擇。

正如樓上所說，這里是大排檔，要講環(huán)境講舒適的不太適合，這里賣的就是口味吧！同事帶我來這里吃，說這里的脆肉鯇很好吃。所以今天的菜主要就是這個了，要是早點看到樓上的點評，俺就叫點其它菜了！這家店地理位置比較不起眼，在南湖街道辦事處那里，還要拐進小胡同里才看到?？墒沁@里人氣很旺，晚點的話估計就沒位了。遵循大排檔的風格，餐廳里面不大，外面擺六七張桌子，風扇呼呼地轉(zhuǎn)，老板跟食客的吆喝聲談話聲，還有火鍋的聲音，熱血沸騰啊～由于太餓，等不及了就先叫了盤炒米粉，味道還沒怎么記得，就已經(jīng)下肚了。。重點推薦這里的脆鯇，要好了斤兩以后切好上魚，分魚頭跟魚身，跟吃火鍋一樣，待鍋底煮沸了下魚，再次沸騰時就可下筷子了。魚肉果真很脆，跟其他魚完全不一樣，煮久了也不會爛，但有點點腥味，蘸上醬料吃即可~價格好像是25-35吧，魚頭跟魚身價格不一樣去吃的人要趕好時間，他家營業(yè)從下午五點到凌晨三點～在門口還能看到蛇、水魚等